推 zo4:版主好用心T_T 10/09 23:29
推 ivysky:謝謝你..每次都要讓你麻煩 :) 感謝提供小蘇打粉清潔法. 10/10 00:45
推 show1104:哇~謝謝資訊^^再請問鍋子在您長期使用後是否已有其它的變 10/10 09:59
→ show1104:化或損傷是需要多注意的事呢@@?其實我是想在大家用久一點 10/10 09:59
→ show1104:後累積了值得參考性心得後再來使用才能好好保護這款鍋具 10/10 10:00
→ show1104:因為從來都沒用過任何特殊材質的鍋具(我家始終使用傳統鍋 10/10 10:02
→ show1104:)才能減少鍋子的損害率 雖然它不貴 但是也希望能用久一點 10/10 10:04
推 lemonchou:有看到我的文章啊! 好感動. 小蘇打粉可以洗掉黑黑的喲^^ 10/10 12:01
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作者: neutron01 (Neutron01 : 牛充) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 請回報 韓國CERACOAL陶瓷不沾鍋 使用情形
時間: Sun Oct 10 10:38:49 2010
※ 引述《show1104 (漫步自在)》之銘言：
: 轉眼間又過去幾個月啦 雖然我也買了一組
: 但是卻一直都沒有使用 XDDD 但依然關心
: 所以在這兒持持續追蹤一下 請問到目前為止
: 還在使用「韓國CERACOAL陶瓷不沾鍋」 的板友們
: 尤其是使用時間較為久的 vasary 大大
: 直至目前的使用情形和狀況是否還依然令人滿意呢
: 還有您們實際使用上的「個人覺得需注意情形」
: 又是如何為好 請能一起分享心得哦 謝謝 <(_ _)>
我常常看cookclub板，昨天S大貼這篇文章的時候我就看到了
不過因為裡面是特別指名請V大說明，我想說既然沒找我的話那大概不用回 XD
沒想到板主後來奪命連環寄了三封信給我 orz
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使用7個月心得如下：
1.鍋子內側一切正常：
不沾性能一直都和剛買時差不多，
如同我BLOG裡所寫的，煎鬆餅、煎蛋、煎魚都還是輕輕鬆鬆
http://neutron01.pixnet.net/blog/post/31298241
最近沒事會用自製澄清奶油煎很嫩的雞蛋豆腐當點心，怎麼煎就是不會破
可以煎成金黃色外酥內嫩，只是要小心會燙到舌頭就是
說到這鍋子，我後來又多買了一組(也在板上又貼了一篇)，加上原來的一共8個鍋子
其中3個送人，手邊留下5個，這5個的不沾效果時至今日都仍然一樣好，
送給媽媽的那個草綠色大鍋，
鍋內側的底部不知是燒壞還是有東西黏在上面，有一小塊區域看起來怪怪的
我有試著用海綿刷一刷，不過無效，痕跡還是在
有時覺得很奇怪，自己用得很正常的東西，為啥在別人手上就會出問題 orz
2.鍋子外側：底部有燒焦痕
我在用這組鍋子的時候，都是只用中小火，火開得再怎麼大也不會超過鍋底的大小
所以鍋子的外面側邊都還是依然漂亮，但是外面的底部出現輕微的燒焦痕跡。
有些人可能會用小蘇打什麼的把它磨掉，不過對我來說那是在鍋底看不到的地方
所以沒打算要把它刷掉
這組鍋子用到目前都還算蠻滿意的
可能因為本來就覺得不沾鍋是消耗品，但用到現在都還沒有在"消耗"的感覺
所以覺得有賺到的快感吧 XD
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(PTT dreamland2帳號，即將全面轉為neutron01)
我的部落格： Google打「牛充」或「neutron01」 就可以找到啦!
「Neutron： 牛充 的部落格」 美食：貪吃的嘴：勤快的手
http://neutron01.pixnet.net/blog
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◆ From: 61.216.249.161
→ show1104:謝謝 很好的資訊 但文中有希望有買的板友都能分享資訊>"< 10/10 17:06
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作者: lemonchou (lemon) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 請回報 韓國CERACOAL陶瓷不沾鍋 使用情形
時間: Sun Oct 10 12:15:16 2010
我的使用頻率很低
目前只用了橘色鍋子,藍綠色淺平底鍋+手把
到目前為止煮過麵, 年糕, 煎魚, 煎蛋, 煎餅等都OK
清洗方面, 請參照之前我PO的文章
洗碗塑膠手套就可以直接當海綿嚕鍋子
鍋屁股黑黑的可以用小蘇打粉搓一搓輕鬆洗掉
(不要用菜瓜布或鋼刷哦! 才不會傷了美美的外面)
這個鍋子火源太近的話, 鍋屁股很容易就變黑
但只要用小蘇打粉搓一搓就可以洗掉了
因為小蘇打粉很細, 也不會傷鍋子囉!
另外, 用手把時請注意, 不要太靠近火源, 會燒焦的哦!
用這個鍋, 火也不用開太大
※ 引述《show1104 (漫步自在)》之銘言：
: 轉眼間又過去幾個月啦 雖然我也買了一組
: 但是卻一直都沒有使用 XDDD 但依然關心
: 所以在這兒持持續追蹤一下 請問到目前為止
: 還在使用「韓國CERACOAL陶瓷不沾鍋」 的板友們
: 尤其是使用時間較為久的 vasary 大大
: 直至目前的使用情形和狀況是否還依然令人滿意呢
: 還有您們實際使用上的「個人覺得需注意情形」
: 又是如何為好 請能一起分享心得哦 謝謝 <(_ _)>
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◆ From: 116.59.20.221
推 show1104:謝謝 這樣的資訊真的好實用 太感謝了T_T 10/10 17:04
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作者: likemonkey () 站內: cookclub
標題: Re: [問題] 請回報 韓國CERACOAL陶瓷不沾鍋 使用情形
時間: Sun Oct 10 15:42:58 2010
※ 引述《show1104 (漫步自在)》之銘言：
: 轉眼間又過去幾個月啦 雖然我也買了一組
: 但是卻一直都沒有使用 XDDD 但依然關心
: 所以在這兒持持續追蹤一下 請問到目前為止
: 還在使用「韓國CERACOAL陶瓷不沾鍋」 的板友們
: 尤其是使用時間較為久的 vasary 大大
: 直至目前的使用情形和狀況是否還依然令人滿意呢
: 還有您們實際使用上的「個人覺得需注意情形」
: 又是如何為好 請能一起分享心得哦 謝謝 <(_ _)>
哈哈，第一次被點名
我鍋子目前的狀態只有鍋屁股會黑黑的
因為我們家作息比較奇怪，我煮完會跟我弟先吃
然後我爸媽他們回來就自己吃，所以吃完我媽就幫我洗鍋子了
讓我還沒機會用小蘇打粉替他們刷屁股，其實是我偷懶啦XD
截至目前為止，鍋子依然非常好用
再難煎的魚，即使油不夠熱，頂多就是魚會煎破
但依然不會黏鍋子，非常的方便
對我來說唯一的缺點就是，我用它炒飯很不上手
因為它太小了，最大的鍋子依然不會有我家本來的中華炒鍋大
我也不會翻鍋，頂多就是用鍋鏟一直翻飯而已
但是因為木鏟都比較直，沒有角度
炒飯很不順手， 所以飯都會一塊一塊的，沒辦法炒到粒粒分明
不過我本來就很不會炒飯，所以說不定是我的問題，不是鍋子的
但因為很少炒飯，所以我對鍋子的滿意度依然很高，我媽也一直想說要再買一組
剛剛有版友寄信問我，順便跟大家分享一下這些鍋子的高度
黃 ：直徑 20cm * 內側高度10cm
橘 ：直徑 24cm * 內側高度6cm
藍 ：直徑 28cm * 內側高度5cm
綠 ：直徑 28cm * 內側高度8cm
數字只是大約啦，因為鍋子不是呈現直角狀態，所以沒辦法很精確的量出來
也因為鍋子還蠻淺的，所以炒飯時，沒辦法把飯弄到鍋邊切碎
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◆ From: 118.166.117.6
→ show1104:謝謝^^看起來真的是滿好的呢 另外炒飯的飯要用切的弄散^^ 10/10 17:10
→ show1104:就是鍋鏟在鍋裏把飯切散邊翻飯 可能就會好使得多了哦:) 10/10 17:11
→ likemonkey:這鍋子就是鍋邊很淺，沒辦法這樣弄，所以比較不好炒XD 10/10 18:58
※ 編輯: likemonkey 來自: 118.166.117.110 (10/11 11:37)
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作者: iamlily826 (范范) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 請回報 韓國CERACOAL陶瓷不沾鍋 使用情形
時間: Sun Oct 10 22:53:27 2010
※ 引述《show1104 (漫步自在)》之銘言：
: 轉眼間又過去幾個月啦 雖然我也買了一組
: 但是卻一直都沒有使用 XDDD 但依然關心
: 所以在這兒持持續追蹤一下 請問到目前為止
: 還在使用「韓國CERACOAL陶瓷不沾鍋」 的板友們
: 尤其是使用時間較為久的 vasary 大大
: 直至目前的使用情形和狀況是否還依然令人滿意呢
: 還有您們實際使用上的「個人覺得需注意情形」
: 又是如何為好 請能一起分享心得哦 謝謝 <(_ _)>
不好意思，想借這標題來詢問大家對我鍋子狀況的意見..
我之前參照板上的食譜，用橘鍋煎牛排，再放到烤箱用錫箔紙包著烤。第一次很順利！
但第二次我突然異想天開，想說鍋子不是可以進烤箱嗎？
於是煎完後，就把小橘直接放進烤箱.....
但！此時在烤箱裡持續發出煎牛排那種很激烈的聲音，我雖然覺得不妙，但還是烤完它。
可就在我把牛排拿到盤子，準備清洗小橘時，發現小橘有很多燒焦的痕跡 ＝０＝
我努力的用海綿嚕了好久～可是小橘底部還是有怪怪的感覺.....很難形容.....
就是用看的，可能也要轉到某種光源某個角度才看得出有幾塊的質感不對勁..
後來在用時，那幾塊面積也變得沒有那麼不沾，但也沒到很沾..
大概就是，本來的不沾程度是食材可以滑動，但現在那幾塊可能需要筷子去撥動它..
但它也沒有很沾，除非是很小的食材，到最後還殘留在底部，那也是可以用水就洗掉..
不過對於底部那有點像燒焦遺留的痕跡，我還是有點在意..
不知道它是被我燒壞了？還是我燒焦的部分沒清洗乾淨？
我是還有持續再用它啦～抱持著反正是陶瓷不沾，吃了應該不會死的心態..
補充一下其他使用心得好了..
我是今年八月初特價時買的，到現在兩個月左右。
目前唯二使用，就是小黃和小橘。
小黃很固定的拿來做咖哩，size很剛好，吃不完又有保鮮蓋，非常方便。
小橘煎過蛋、雞塊..等，最常被拿來做義大利麵..對於一人份料理來說很剛好。
另外就是慘痛的牛排經驗..真的很慘～
因為那次直接進烤箱的牛排，底部那面全焦了.....我想是鍋子熱度還在的關係吧.....
不知道大家會不會覺得我很蠢.....就這樣直接把鍋子丟進烤箱..
但我只是很單純的想說鍋子可以進烤箱耶～來試試看.....結果就.....
以上是我很貧乏的使用心得，謝謝收看～
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.43.100.48
推 brendal:這鍋子不耐高溫 10/10 22:57
推 fisheu:所以有人用這款進烤箱烤過什麼嗎？ 10/10 23:06
→ iamlily826:忘了在哪看到，說這鍋起碼耐400度..我烤牛排才220說～ 10/10 23:13
→ iamlily826:我也有跟f大有一樣的疑惑..當初看它可進烤箱 10/10 23:14
→ iamlily826:第一個念頭就是可以拿來料理牛排說..... 10/10 23:15
補充一下
我個人覺得牛排的問題有幾個：
第一，我那天不知發了什麼瘋，第一次做時，顧及鍋子要先空燒，所以有抹了層油，
但第二次沒有..很勇的給它空燒，又很勇的在它還批哩啪拉時，將它丟進烤箱..
不知道是不是因為這樣，鍋子少了層保護.....？
第二，我想是鍋子的溫度太高，基本上，煎到一定的時間，其實應該要把牛排移開，
不然它會繼續熟成，但我沒有..還讓它們倆相親相愛在烤箱繼續加熱.....
※ 編輯: iamlily826 來自: 114.43.100.48 (10/10 23:21)
※ 編輯: iamlily826 來自: 114.43.100.48 (10/10 23:29)
推 brendal:個人使用綠鍋開太大火使用後 鍋子塗層感覺容易壞 10/11 01:43
→ brendal:洗鍋時覺得內塗層會比較粗糙 10/11 01:44
→ brendal:另外一個缺點是把手不耐熱 開火時要取下 比較不方便 10/11 01:46
→ iamlily826:我的也是某幾塊摸起來粗糙，看起來也比較霧 10/11 17:21
→ iamlily826:這樣是燒壞了喔？QQ 10/11 17:21
→ iamlily826:把手要拿下的確不太方便，料理時想動鍋子也動不了.. 10/11 17:22
→ iamlily826:不過習慣就好～其實它鍋子都蠻大也蠻穩的 10/11 17:23
→ iamlily826:想動只是自己的心理作用而已 10/11 17:23
推 show1104:謝謝 終於有隱藏的問題出現了^^ 10/12 20:14