→ HankSu:裹紅糟粉用炸的 推218.184.153.136 04/15
→ Czerny:可是你都醃好了耶 還能怎麼變？ 推 140.112.5.48 04/15
→ valance:糖醋排骨？ 推 203.72.87.167 04/15
→ ccmmss:既然已經醃好了,那就試試粉蒸或豆鼓排骨吧 推 61.63.22.231 04/15
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作者: poem (苡月) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 請大家幫我想想要怎麼煮這些排骨
時間: Thu Apr 15 20:47:19 2004
※ 引述《brigand (台灣加油)》之銘言：
: 前一陣子買了一盒排骨
: 拿來煮蘿蔔排骨湯真好喝
: 可是已經喝到膩了
: 還剩一堆排骨
: 昨天我把全部的排骨切好以後
: 加 醬油 酒 麻油 糖 大蒜 薑 醃起來
: 然後放到冷凍庫保存
: 想拿來烤
: 但是又想試新的煮法
: 版上的大大們是否有想到什麼比較好的食譜
: 可以教教我這個菜鳥勒?
: 謝謝
用炸的~~~炸排骨~
炸好了，可以做糖醋醬，就變成糖醋排骨(我們家的糖醋醬是：蕃茄醬、醬油、糖、烏醋)
或用魯的，就是魯排骨了...粉簡單吧！(加醬油和少許的糖、蒜、蔥、辣椒，就可以魯了)
糖醋跟魯的在精華區應該還有明確的做法，你可以去參考看看囉！
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◆ From: 218.163.66.149
→ lilacat:買山藥 煮山藥排骨湯 推220.138.250.161 04/16