請問一下我有個將近擺了兩年的奶粉
沒有過期.但是有受潮,我把結塊挑掉了
但奶味超重
我拿來泡麥片
但是味道不是很好耶
奶粉不會均勻溶解
反而看起來就是粉粉一粒一粒的
我很愛喝麥片所以我想買新的奶粉了
但舊的丟掉又很可惜,還有八分多
可以用來做什摩呢???
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作者: sosfanno1 (屌!!!這麻大~~~) 看板: cookclub
標題: Re: [調理] 請問一下如何使用受潮的奶粉??
時間: Mon Apr 26 10:54:15 2004
蒸糕蒸糕！
奶粉融 濃度加重
蛋白打發到硬 蛋黃加砂糖打到白
白+黃均勻攪拌加進泡打粉 蘇打粉
加奶 均勻
放到要吃的容器裡蒸到筷子插進去不會沾麵糊可！
※ 引述《maydayangel (我也是maydayangels)》之銘言：
: 請問一下我有個將近擺了兩年的奶粉
: 沒有過期.但是有受潮,我把結塊挑掉了
: 但奶味超重
: 我拿來泡麥片
: 但是味道不是很好耶
: 奶粉不會均勻溶解
: 反而看起來就是粉粉一粒一粒的
: 我很愛喝麥片所以我想買新的奶粉了
: 但舊的丟掉又很可惜,還有八分多
: 可以用來做什摩呢???
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作者: juyings (juying) 看板: cookclub
標題: Re: [調理] 請問一下如何使用受潮的奶粉??
時間: Mon Apr 26 16:09:07 2004
※ 引述《sosfanno1 (屌!!!這麻大~~~)》之銘言：
: 蒸糕蒸糕！
: 奶粉融 濃度加重
: 蛋白打發到硬 蛋黃加砂糖打到白
: 白+黃均勻攪拌加進泡打粉 蘇打粉
: 加奶 均勻
: 放到要吃的容器裡蒸到筷子插進去不會沾麵糊可！
: ※ 引述《maydayangel (我也是maydayangels)》之銘言：
: : 請問一下我有個將近擺了兩年的奶粉
: : 沒有過期.但是有受潮,我把結塊挑掉了
: : 但奶味超重
: : 我拿來泡麥片
: : 但是味道不是很好耶
: : 奶粉不會均勻溶解
: : 反而看起來就是粉粉一粒一粒的
: : 我很愛喝麥片所以我想買新的奶粉了
: : 但舊的丟掉又很可惜,還有八分多
: : 可以用來做什摩呢???
可以做一些焗烤的飯或是通心麵
這些東西都需要用鮮奶
其實也可以將奶粉以冷水泡一泡
加進去煮，口味應該還可以吧！
我沒試過，只是最近在弄焗飯想到這個省錢的方法
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