※ 引述《phoenixjah (好久沒玩五子棋了 真想玩)》之銘言：
: 我想要自己做這個 http://tw.f2.page.bid.yahoo.com/tw/auction/b30844873
: 所以去costco買了莫札瑞拉起司
: 一個包裝有兩份的那個
: 可是我姊說我買的是'新鮮莫札瑞拉起司'
: 是做不出那種效果的(我以為新鮮只是形容詞而已沒差= =|||)
: 請問大錯真的已經鑄成了嗎 囧
: 如果是的話 那些起司要怎麼消呢
: 謝謝 > <
新鮮的是可以拉絲的
而且我看起來這麵包是有點像用新鮮的做成的
Mozzarella有一般常見披薩用做成條狀的(水分含量較少)
新鮮的若是義大利產的都是泡在鹽水或乳清裡(一般是球狀)
丹麥產的通常做成塊狀,水分含量也比較少
我沒買過丹麥產的
不過怕水分太多的話也許可以試試看這種
我記得Costco賣的都是丹麥產的
除非你買的是油漬品
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