作者arcdreamer (非比)
看板cookclub
標題[食譜] 嬰兒副食品:開胃的蕃茄肉醬義大利麵
時間Mon Jul 12 23:12:30 2010
全文圖文版:
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炎炎夏日,
雖然在冷氣房,
小雨最近中午的食慾卻不太理想,
或許受到了天氣影響?
或許早點吃太多,不會餓?
這是個無解之謎,
除非小雨自己說,不然小雨麻也無法知道答案...
蕃茄雖然是過敏原,
不過小雨麻親眼見到了它的開胃神力~
這麼一大盤的義大利麵,另加一碗湯,小雨幾乎吃完了哩!
而剩下的義大利麵,一個多小時後,
在小雨的主動要求之下也吃完了。
真是讓小雨麻太感動了Q_Q
話雖如此,
在嘗試蕃茄料理的這兩天,小雨卻有腹瀉的現象,
蕃茄,
只好一個月後再見了。
【蕃茄肉醬義大利麵】
材料:
1.有機義大利麵。
主婦聯盟跟野菜村都有,一樣都是500g,價差不大。
成分非常單純,只有小麥粉跟水。
但是因為小麥是高過敏原,仍建議過敏兒一歲之前不要輕易嘗試。
2.有機蕃茄。
購自野菜村的阿里山小蕃茄。
第一次吃,只需要一兩顆即可。
3.牛肉。
購自主婦聯盟的牛肉片。
幾片就好。
4.有機洋蔥。
購自野菜村的有機洋蔥。
幾片就好。
作法:
1.先準備一湯鍋,煮一鍋沸水,把義大利麵丟入,用沸水煮約15-20分鐘。
因為是寶寶要吃的,所以要煮的比大人吃的更軟。
煮好的麵條撈起,等稍涼之後,
放入小兒機,壓一下,
哇~完全就不用食物剪了,
這時候,真的超‧級‧愛小兒機啦!
如果嫌不夠短的話,可以重複壓個幾次,
就可以很碎了。
2.蕃茄、洋蔥、牛肉,依序、分別放進調理器打碎,裝成三碗備用。
3.另準備炒鍋,放入碎洋蔥、適量的水,煮至有香味,
再加入蕃茄汁、碎牛肉,炒熟,即可起鍋,
把這些料過一下濾網,放在義大利麵上。
4.濾出的湯汁就是蕃茄牛肉清湯。
5.利用步驟1.的湯鍋燙幾片青菜,剪碎,就完成了。
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推 summerly:那個碗.....我有誤會成某種東西 07/13 01:22
→ bolove9start:樓上 是寵物用的嗎= =? 07/13 01:25
推 amywin:很想問過敏的小孩是不是多接觸過敏原就會好阿 07/13 08:42
→ amywin:像是土地 動物之類的 07/13 08:42
→ mrschiu:樓上..要看醫生..有的小孩碰到過敏原一點點就會死掉.. 07/13 11:50