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麻油腰胑:薑切片約5片、腰胑一付、麻油。先用麻油熱鍋將薑片入鍋爆香,再將切片的렊 的腰胑放入鍋中炒熟即可。 麻油雞:材料同上只是多加了米酒。作法:先用麻油熱鍋放入薑片再放入雞塊略炒後加入 米酒及水蓋過雞肉,再繼續燉煮讓酒精揮發完即可。 魚湯:只要新鮮的魚都可以(鱸魚、虱目魚...)、薑切絲、蔥段。作法:將魚洗淨之後放ꐊ 入鍋中加入水及薑絲煮滾之後,再放入蔥段再開小火煮約15分鐘即可。你也可以將 所有材料都放入鍋中用電鍋煮,前題水不要放太多(約七分滿)否則滾的時候會溢出 來,之後再放入鹽調味。 當歸枸杞湯:當歸枸杞一份、排骨or魚or雞切塊、一樣將所有材料放入電鍋中燉煮即可。 四神湯:先到中藥房買四神、豬腸一付洗淨、將所有材料放入電鍋中燉煮即可。可加入少 許的鹽調味。 因為你在宿舍所以我就儘量找一些可以用電鍋燉煮的東西,只有麻油的東西需要先炒過, 但是它又有它的功效所以可以的話還是做給你朋友吃吧。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.120.0.103
ThisisDawn:非常謝謝你>///< 218.172.98.10 05/11