→ Regine:請問...需要加奶油嗎? 會不會比較香? 推 218.162.27.63 04/18
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作者: moneyissue (Tod's Dado) 看板: cookclub
標題: Re: 請問馬鈴薯沙拉怎麼做呢@@"....
時間: Fri Apr 18 15:45:05 2003
※ 引述《endlesssad (草莓桃小路)》之銘言：
: ※ 引述《morningcard (那段日子這麼美)》之銘言：
: : 想請問....
: : 馬鈴薯沙拉怎麼做啊....
: : 我只知道把馬鈴薯煮熟然後壓碎
: : 調味方面該如何做呢?
: 我用蛋的切片器將水煮蛋橫切和縱切
: 就變成小小的丁
: 然後簡單一點就是只和馬鈴薯拌一拌
: 自然就會散在裡面
: 再加一些超市買的原味沙拉醬
: 這是我自己想像的不知道對不對
: 不過吃起來是蠻想的
: 不過要記得
: 一定要等馬鈴薯和蛋都冷掉才拌喔
: 因為沙拉是冰的嘛
那我可以把玉米罐頭也加上去嗎?
再來點小黃瓜~~~可是小黃瓜要先怎樣處理呢? 要切怎樣阿?
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◆ From: 61.58.77.157
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作者: fishlove330 (只求一切順利) 看板: cookclub
標題: Re: 請問馬鈴薯沙拉怎麼做呢@@"....
時間: Fri Apr 18 15:49:01 2003
※ 引述《moneyissue (Tod's Dado)》之銘言：
: ※ 引述《endlesssad (草莓桃小路)》之銘言：
: : 我用蛋的切片器將水煮蛋橫切和縱切
: : 就變成小小的丁
: : 然後簡單一點就是只和馬鈴薯拌一拌
: : 自然就會散在裡面
: : 再加一些超市買的原味沙拉醬
: : 這是我自己想像的不知道對不對
: : 不過吃起來是蠻想的
: : 不過要記得
: : 一定要等馬鈴薯和蛋都冷掉才拌喔
: : 因為沙拉是冰的嘛
: 那我可以把玉米罐頭也加上去嗎?
: 再來點小黃瓜~~~可是小黃瓜要先怎樣處理呢? 要切怎樣阿?
當然可以加玉米罐頭囉
不過是加玉米粒的那種
綠巨人的很好吃
然後小黃瓜可以先燙過
也是等他冷了之後再跟馬鈴薯和玉米混在一起
通常是先切丁在下去燙會比較快好
然後記得煮好之後可以先燙點冷水再抹點鹽巴
之前有聽說過可以低點檸檬汁
不過這要能接受有酸酸甜味的人再加比較好
應該就是降子了
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◆ From: 140.112.223.63
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作者: Lorazepam (Ativan) 看板: cookclub
標題: Re: 請問馬鈴薯沙拉怎麼做呢@@"....
時間: Fri Apr 18 15:55:22 2003
※ 引述《moneyissue (Tod's Dado)》之銘言：
: ※ 引述《endlesssad (草莓桃小路)》之銘言：
: : 我用蛋的切片器將水煮蛋橫切和縱切
: : 就變成小小的丁
: : 然後簡單一點就是只和馬鈴薯拌一拌
: : 自然就會散在裡面
: : 再加一些超市買的原味沙拉醬
: : 這是我自己想像的不知道對不對
: : 不過吃起來是蠻想的
: : 不過要記得
: : 一定要等馬鈴薯和蛋都冷掉才拌喔
: : 因為沙拉是冰的嘛
: 那我可以把玉米罐頭也加上去嗎?
: 再來點小黃瓜~~~可是小黃瓜要先怎樣處理呢? 要切怎樣阿?
愛吃什麼就加什麼...烹飪煮東西是很隨性的事..
要放玉米也可以呀..不過不要把罐頭裡的湯汁也加進去囉..
小黃瓜的話..洗一洗..
(我是會用煮過的開水洗..畢竟不是要煮過的.碰到生水比較不安心..)
然後頭尾切掉,再整條縱切,切成兩半.
把中間的子去掉,不然容易出水.沙拉就比較放不久.
(可以用小茶匙刮掉)
再各切成一半,也是縱切.這時候小黃瓜就變成四條了(各四分之一)..
接下來切成小丁..大約1.5~2cm左右是我自己覺得吃起來差不多的大小.
切完記得加點鹽,抓一抓..放一陣子,讓小黃瓜出水.
然後把出水的水倒掉.就可以放入沙拉中一起拌了.
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◆ From: 218.164.144.53
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作者: mejin (黑夜來臨..一切結束..) 看板: cookclub
標題: Re: 請問馬鈴薯沙拉怎麼做呢@@"....
時間: Fri Apr 18 22:10:00 2003
※ 引述《fishlove330 (只求一切順利)》之銘言：
: ※ 引述《moneyissue (Tod's Dado)》之銘言：
: : 那我可以把玉米罐頭也加上去嗎?
: : 再來點小黃瓜~~~可是小黃瓜要先怎樣處理呢? 要切怎樣阿?
: 當然可以加玉米罐頭囉
: 不過是加玉米粒的那種
: 綠巨人的很好吃
: 然後小黃瓜可以先燙過
: 也是等他冷了之後再跟馬鈴薯和玉米混在一起
: 通常是先切丁在下去燙會比較快好
: 然後記得煮好之後可以先燙點冷水再抹點鹽巴
: 之前有聽說過可以低點檸檬汁
: 不過這要能接受有酸酸甜味的人再加比較好
: 應該就是降子了
嗯...我把泡菜切的碎碎的
再把泡菜拌在裡面
還蠻好吃的啦..我覺得啦
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◆ From: 218.166.37.209
→ weiss:可以加一些蘋果..切成丁的喔 推 61.230.76.191 04/18
→ lovesun:蘋果要記得泡鹽水喔 不然會黃掉..... 推 61.230.120.80 04/19