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[菜名] 鮪魚西芹沙拉 [材料]鮪魚罐頭兩罐(油漬,鹽水都可,我是各一罐。),西洋芹一把,蘋果一顆 檸檬汁少許(約半顆量),黑胡椒粒少許(視個人喜好),義大利香料(可不加) 沙拉醬。 [做法] 1. 先將西芹用熱水燙過,再切成小丁。 2. 蘋果切成小丁。 3. 先將鮪魚倒入盆內,用筷子或湯匙把它弄散。 4. 把西芹丁,蘋果丁倒入鮪魚中。 5. 再擠入沙拉醬跟檸檬汁,努力攪拌。 6. 灑入黑胡椒粒跟義大利香料 (份量請視個人喜好)。 7. 可以吃啦 :D~ [備註](不管有什麼注意事項或是心得感想一定要說出來的呀) 1. 燙西洋芹時,從1數到30就好,燙太久就不脆了,只是要去除澀味。 2. 放檸檬汁除了清爽,還要防止蘋果變黃,若不喜歡檸檬的味道,建議蘋果先泡點鹽水 3. 要用黑胡椒粒,不要用黑胡椒粉喔! 4. 上面的份量作起來還不算少,可以減半。 5. 炎熱夏天,吃點清爽的吧 ^^。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.56.156.73