[食譜] 什錦馬鈴薯沙拉

[arisy (貓  ￾ ￾N  ￾ )]

[菜名]什錦馬鈴薯沙拉

[材料]馬鈴薯一個,紅蘿蔔一條,小黃瓜一條,火腿(小的)1/3,洋蔥1/4,罐頭鳳梨(小)半罐
      雞蛋一顆,鹽.黑胡椒.桂冠沙拉醬適量

[做法]1.馬鈴薯.紅蘿蔔,蛋包上鋁箔紙放入電鍋中蒸煮(外鍋兩杯量杯的水)
      2.馬鈴薯.紅蘿蔔蒸熟後取出,與火腿.鳳梨.小黃瓜都切丁
      3.小黃瓜與紅蘿蔔加鹽拌醃片刻,瀝去水分
      4.雞蛋去殼壓碎,洋蔥切末
      5.所有材料混合,加上適量黑胡椒.與沙拉醬拌勻即可

[備註]1.馬鈴薯.紅蘿蔔.蛋也可用瓦斯爐加水煮
      2.雞蛋可用塑膠袋包起,再揉碎倒出,比較方便
      3.此份量為兩人份
      4.加了沙拉醬跟水果的沙拉吃多少取用多少,吃不完要蓋上保鮮膜冷藏
        最好盡快吃完,否則容易變質


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◆ From: 203.203.245.204
推 onebowl:把馬鈴薯換成通心粉也很好吃唷
→ Philia:把蛋黃拿開 只加蛋白 口感比較好
→ Philia:再把蛋黃捏碎灑在表面上色
推 rha:加鮪魚再加蘋果丁  超對味
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作者: prozac (用心愛台灣) 看板: cookclub
標題: Re: [食譜] 什錦馬鈴薯沙拉
時間: Tue Jun  8 21:09:59 2004



推  這個我也做過
很好吃喔
因為我一個人吃
所以通常不放水果 (怕會壞)
我的沙拉通常放馬鈴薯.蛋.鮪魚罐頭.玉米粒.桂冠沙拉醬
跟黑胡椒.鹽少許  就很好吃啦



※ 引述《arisy (貓  ￾ ￾N  ￾ )》之銘言：
: [菜名]什錦馬鈴薯沙拉
: [材料]馬鈴薯一個,紅蘿蔔一條,小黃瓜一條,火腿(小的)1/3,洋蔥1/4,罐頭鳳梨(小)半罐
:       雞蛋一顆,鹽.黑胡椒.桂冠沙拉醬適量
: [做法]1.馬鈴薯.紅蘿蔔,蛋包上鋁箔紙放入電鍋中蒸煮(外鍋兩杯量杯的水)
:       2.馬鈴薯.紅蘿蔔蒸熟後取出,與火腿.鳳梨.小黃瓜都切丁
:       3.小黃瓜與紅蘿蔔加鹽拌醃片刻,瀝去水分
:       4.雞蛋去殼壓碎,洋蔥切末
:       5.所有材料混合,加上適量黑胡椒.與沙拉醬拌勻即可
: [備註]1.馬鈴薯.紅蘿蔔.蛋也可用瓦斯爐加水煮
:       2.雞蛋可用塑膠袋包起,再揉碎倒出,比較方便
:       3.此份量為兩人份
:       4.加了沙拉醬跟水果的沙拉吃多少取用多少,吃不完要蓋上保鮮膜冷藏
:         最好盡快吃完,否則容易變質

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