材料：
西洋芹菜1根、苦瓜1/2條、番茄1/2顆、綠竹筍1/2支、鳳梨1/4個、蘆筍2根
調味料：
白醋2大匙、果糖4大匙、白味噌150公克
作法：
1. 西洋芹菜洗淨，去粗絲後切段；苦瓜洗淨，去除內膜後，切成薄片，泡冰水備用。
2. 綠竹筍切塊，蘆筍切段，分別燙熟後，泡冰水備用；番茄切小塊；所有材料排放於盤中。
3. 鳳梨切塊，與白醋一起放入果汁機中打成汁，濾去殘渣後，
加入果糖、白味噌攪拌均勻，最後淋於盤中即可。
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