我一直都很喜歡在這個版看看別人的傑作和經驗
所以我也想在這分享自己的經驗
希望大家不要介意
由於自己很喜歡吃甜點
所以從高中開始試著看食譜嘗試做點心
慢慢地因為大家的讚美就越來越有興趣
很想做出大家喜歡的甜點
也沒有去外面學就在家東摸摸西摸摸的
其實真的只要多做多看資料就會懂問題出在哪裡了
看看烹飪節目(西點.料理都很好)也是個快速學習而且可以降低失敗率的好方法
後來越來越喜歡做點心
自己去考了西點蛋糕的丙檢還轉進餐飲管理系
慢慢為自己將來的夢想.也就是烘焙的事業鋪路
說了這麼多讓大家眼花花真的很不好意思
其實我覺得不管是做菜或點心都好
有興趣最重要.在其中享受樂趣才最棒
漸漸地大家一定都可以做出自己想要的好料理的
給seashell0122:
抱歉看了你的文章就有感而發
我也住台北.如果有任何西點的相關事情
希望我們都能互相交流 享受做點心的快樂喔!
※ 引述《seashell0122 (我們一起建築末來的房子)》之銘言：
: 不管是做菜也好,點心也罷
: 都怎麼學來的呢?
: 我最近很想學做點心,西式的那種
: 但到精華區一看,整個看不懂啊
: 看起來比中式料理還難看懂
: 想說就算去買食譜應該一樣吧(?)
: 到底該如何入門
: 再者,那些西式點式的材料要去哪買啊
: 我現在在台北
: 台北的伙伴們都去哪買的呢?
: 還是那些東西可以很輕易買到啊
: 只是平常沒長眼??
: 最後,想要做西式點心
: 最少一定要有烤箱吧
: 但小烤箱會好用嗎?
: 因為家裡有一個小烤箱(但我現在住外面啦所以想再買一個)
: 媽媽都說那個太小 烤起來溫度不均 (他是和那外面的學烹飪的教室
: 的超大烤箱比的)
: 會有這個問題嗎
: 以上
: 謝謝
: 想把做小點心當作寫論文的娛樂XDD
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歡迎批評指教!
別忘了替偉大的媽媽準備一份溫暖的小禮物喔~
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