Re: [閒聊] 難吃的料理(心情文~不喜者勿入喔)

[cleverme (cleverme)]

先給原PO一個大拍拍~


有興趣的事情想做沒做好已經夠嘔了，還要被新婚的老公念，

不爽是人之常情。。。妳沒拿鍋子往他頭上敲想必有一定的忍耐。

上來發洩心情文是對的~ 因為這裡有好多好吃的食譜

還有很多厲害的高手，重點是: 很多都是從菜鳥變成的唷^_*



我不是高手，但是現在已經可以算是進得了廚房的業餘煮飯婆，

2007年我才完成人生第一顆水煮蛋，在此之前，煮菜不知道要放油

煮麵以為麵條要先洗過，更不要說什麼"川燙" "切丁" "爆香"

我真的都聽不懂= =" 更何況是食譜，簡直跟物理課本一樣玄!


但是，因為我在美國求學，食物真是XXX的太難吃了，

好吃的餐廳也就那幾間，不可能天天吃，

食譜又看不懂。。。試做的時候，就跟妳一樣，不是味道不對，就是雞腿沒熟(噁)


後來，感謝我有個愛我的娘，她每天都用SKYPE教我煮飯

我用視訊讓她看我加的水對不對，醬油夠不夠，

有媽媽教，真的差很多，後來再回去看食譜，我突然就開竅了~


好，心情分享結束，

以下是"絕不可能失敗"料理教學:


1. 滷雞翅

器具準備: 鍋子+筷子+白色盤子

食材準備: 雞翅(我買的是一盒六支) + 可樂一罐 (易開罐)+ 洋蔥半顆

醬料準備: 醬油

做法說明: 雞翅洗好，洋蔥切好，可樂一罐(我會偷喝幾口)倒到鍋子裡，

          醬油用180度的角度往鍋子裡揮灑1又1/4圈，然後把洋蔥跟雞翅放入，

          蓋鍋蓋，開中火(可以稍微小一些)，一直到妳聞到滷雞翅的香味才打開

          用筷子"嘟"任何雞翅，並替它們翻翻身，確認熟透了，還有顏色都染好了

          白色盤子可以讓金色雞翅更加閃閃發光: )

圖: http://www.wretch.cc/album/show.php?i=honeylife&b=7&f=1608813752&p=9

2. FAJITA捲餅

器具準備:炒鍋 三個小盤子

食材準備:洋蔥 青椒 番茄 西生菜 蝦子或雞肉 捲餅皮(台灣超市或COSTCO應該買得到)

醬料準備:米酒 蠔油 香蒜粉 黑胡椒粉

做法說明:洋蔥青椒番茄西生菜切成小小塊 第一盤搞定

         蝦子或雞肉選一種當主菜，炒法都一樣，沙拉油或奶油熱鍋，米酒一小口

         蠔油180度在空中(其實就是平擺的意思)揮灑3/4圈，接著灑些許香蒜

         粉跟胡椒粉，把食材炒到熟(隨便夾一個先試吃，這兩樣都很容易熟)

         第二盤又搞定! 第三盤拿來擺捲餅皮，講究一點先送進微波微10秒。

3. 鮮蝦PASTA

器具準備: 鍋子 炒鍋 大盤子

食材準備: 義大利麵 青椒(或其他妳有的蔬菜) 鮮蝦n尾

醬料準備: 麵粉 蠔油 香蒜粉 黑胡椒粉

做法說明: 鍋子先煮麵，接著切蔬菜，去蝦頭蝦尾。

          用奶油熱鍋炒麵粉，灑香蒜粉，炒蝦子跟蔬菜，麵起鍋瀝乾放到炒鍋

          跟蔬菜蝦子拌炒，淋蠔油，大概三個大水滴狀(約兩茶匙)

          灑一點胡椒粉，起鍋 (起鍋前嚐嚐看，不鹹再慢慢加一點蠔油)

圖:http://www.wretch.cc/album/show.php?i=honeylife&b=7&f=1608813750&p=8


煮菜給心愛的人吃應該是很幸福的事情喔

加油，妳可以的。


但是萬一妳的他再臭嘴下去。。。

就去傳統菜市場買現成的菜，比他早回家裝盤，隨便敷衍了事就好

在台灣這麼便利的地方還要煮到流汗被嫌到流淚，也太辛酸了!


一點淺見，還是給妳拍拍。

圖: http://www.wretch.cc/album/show.php?i=honeylife&b=7&f=1608813750&p=8


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推 maddercat:噗...最後一招我常用耶~
推 ivysky:哇...好厲害的媽媽,用SKYPE教原PO作菜..^^
推 moxv:你媽媽好先進啊...遠距教學呢
推 akilo:妳的馬麻真是超偉大的@@
推 Terrill:XD 最後一招 XD
推 shinloving:哇~現在煮的看起來都好好吃
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推 thelin:最後一招太強了XD
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推 MPLeo:應該不是很多..而是全部都是菜鳥變的吧XDD
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推 lialia:推一個，做菜真的超辛苦的
推 stoneqq:原PO媽媽真強,遠距教學耶!強者媽媽XD
推 KiRS:鮮蝦PASTA看起來好好吃喔@@
推 WhatRabbit:原PO好可愛>///< 原PO媽媽也超厲害(L)
推 opq08:原PO的媽好厲害呀..