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看到上面f版友講的讓我想到我家的做法 中西式燉肉、肉燥、義大利麵醬等等菜色可以做大鍋一點, 在鐵盆之類能冷凍的器皿內部放一大張保鮮膜,再把那些燉菜分裝到容器裡冷凍 等凍透凝結成塊了再將器皿拿掉(有放保鮮膜很好抽的)放進塑膠袋冷凍保存, 菜直接放冷裝塑膠袋冷凍也可以啦~ 要吃的時候再拿出來也不用退冰直接下鍋熱, 用電鍋熱也很方便,只要再煮飯煮麵就好了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 66.51.193.105