[心得] 請問各位會因此感到有點不開心嗎...

[Darius (神風幹砲俠)]

小弟自認為廚藝不算拔尖，

但負責起家中伙食一點也不含糊，堪稱美味，

只是有一件事往往會令我十分在意，

就是我爸每次吃飯時總要拿出東泉辣椒醬，

不然就是辣豆瓣之類的東西來沾上所有的菜食用...，

要說今天荷包蛋也就算了，

蒸魚、煎魚甚至糖醋魚他都要在菜旁擠上一塊東泉跟辣豆瓣的領地，

連爌肉也一樣要沾上一沾...，

不知道為什麼，這樣的動作其實讓我有點悶，

美食不就是該呈現它的原本美味嗎?

如果每道菜都是東泉味、辣椒味，那我何苦煮得如此辛苦呢?

通通水煮沾辣醬省事事省，

但又回頭想，吃的人要吃得愉快，煮的人也要吃的人能愉快，

那東泉能帶給我爸愉快的一餐似乎也未嘗不可?

太矛盾了!! 我很笨，調適不過來。


所以想請問大家，遇到招待的客人在自個煮的菜上自己添上不少調味的情況，

是怎樣的心情呢...?


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       『現在想想，他只是個老是依靠我報仇跟偷窺的廢物罷了...』


                                                             《哆啦●夢回憶錄》

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◆ From: 125.230.12.169
→ adob:在台中以南...所有的麵店 他們桌上都會放東泉..因為 這就是
→ adob:習慣 口味的習慣阿
推 hanyui:有點冏 但不是不好吃,只是他們想要加辣罷了 我會這樣想XD
→ iFEELing:家人比較沒辦法 客人的話我通常不提供其他調味料的XD
推 cloudstr:下次你試看看煮一鍋白飯 然後桌上就只放一瓶東泉醬 XD
推 iamcnc:應該不是台中以南所有的麵店都會放吧
推 adob:到嘉義吧....
推 iamcnc:我知道台中跟台南的用醬習慣就不太一樣了...
→ adob:東泉台中出的...至少台中彰化都是吃他...
推 imafrawang:推簽名檔...我爸吃什麼都沾醬油加大蒜我也很傻眼...
推 hereisalice:我是吃什麼都不沾醬（包括火鍋）反而讓別人傻眼...orz
推 froggymay:是不是有抽菸?
推 CherryLi:這樣會很沒成就感耶...就像我前兩天做了港式羅蔔糕
→ CherryLi:我問我媽好不好吃問了五六次...她都裝忙不正面回答我 = =
→ CherryLi:不過好險煎過之後有好吃非常多~ 讓我有重反榮耀的感覺@@
推 lookworld:別難過,也許單純只因愛吃辣也不一定(我是嗜大辣的人^^")
推 glo6e:老爸~ 不會不開心   客人?  會
→ jenwenlai:我覺得單純是嗜辣習慣吧,我爸爸自己下廚,也一定要擺辣椒
→ jenwenlai:醬沾著吃,畢竟不是全家人都吃辣的。原po不要不開心啦~
→ jenwenlai:我自己也一樣,家裡老公小孩都不吃辣,我只好煮好後,自己
推 adob:東泉 好像不會辣....
→ jenwenlai:弄一碟辣醬. ^_^"
→ jenwenlai:adob大.. 我覺得好辣啊~~~ >< 可能是我不夠耐辣吧.. XD
推 HATEBBS:每個人吃飯習慣不一樣，別放在心上。像我媽做菜超好吃，我
→ HATEBBS:爸還是每樣菜都沾醬油，他從小就這樣吃，很難改過來
推 koala421:我也會生氣..我家閃光也超愛用豆瓣醬的～然後我每次都會
→ koala421:跟他說..你這樣像在吃ㄆㄨㄣ吧＝ ＝+他就會不用了囧+
推 starry1020:嗜辣到不加在食物上就感到奇怪，甚至沒味道的話，我有
→ starry1020:看過這可能是依存症的一種，但我看過的例子相當誇張，
→ starry1020:如果沒什麼心理狀況的問題，那就隨爸爸加吧
→ akatyan:你心眼好小  人家就是愛吃調味料  你只在乎自己
推 march501:有把自己煮的東西吃下就好，我不是很在乎加不加額外調味
→ march501:不過可以感受到你的心意被小浪費的感覺，秀秀啦~你這樣已
→ march501:經很棒了，能幫家人準備食物是最棒的
推 iinstan:這樣有什麼好不開心的？不過就是沾醬而已（個人覺得）
推 yy88:口味習慣
推 lucile73:我超愛吃辣的...自己煮也都要加 吃什麼也都要加 orz
推 valenci:沒啥啦！體諒人家的食性。
→ valenci:只要不影響別人就好。而且水煮沾跟好吃沾不同。自己試試
→ valenci:愛吃辣的加辣。有的愛沾豆腐乳的。有的愛美乃滋、沙茶。
→ valenci:那是你的自己主觀原味。還有人先吃原味再吃沾。互相體諒吧
→ valenci:不然會衝突個沒完。不必那麼在意。雖然做菜者常主觀要成就
→ valenci:但也要給吃的人一點空間。我吃很少老媽常叫我吃多點，我最
→ jokerjoe:不要太在意因為我也是很愛吃辣的人 每次都會加
→ valenci:不愛吃魚(要看魚種做法)我媽偏叫我吃，有時會覺得都N年了
→ valenci:他都知道我不愛還偏偏叫我吃(其他不挑)，不然無視我吃少煮
→ valenci:很多才在說幫忙清不然我處理剩下很麻煩(囧)我也是不要然後
→ valenci:說說你不知道我吃少多少年，某些魚不吃n年了。就算了。
→ valenci:再強調一下。做得好吃的再沾醬。不等於水煮沾醬的味道。
→ valenci:像好吃的香菜菜頭排骨。菜頭沾辣不等於水煮菜頭加辣。
→ valenci:看開點吃的高興就好而且另外加，說到沾醬可是百樣人百樣沾
推 valenci:說實在，有時煮菜人的主觀堅持，對吃的人反而是壓力。
推 love7522:就隨他吧..口味是很主觀的東西..爸爸就是喜歡沾醬..
→ love7522:他覺得沾醬才好吃為什麼要限制他呢..不代表就否決了你的
→ love7522:廚藝啊..如果都要照著什麼東西應該怎麼吃才好吃的原則..
→ love7522:壓力會太大了些..
推 valenci:倒是可叫他試試原味。試過他還是想沾就隨他？
→ valenci:不過日本漫畫還是哪看到的。傳說有的頑固店會趕要醬客人XD
→ valenci:不過現實上很少？
推 Charlene:都行，他高興就好。：）
推 cuteterisa:我吃湯麵一定要加辣椒 不管原本湯汁多鮮美 少了辣味 吃
→ cuteterisa:起來就是沒有這麼美味 所以是習慣問題囉~沒啥事的!
推 valenci:換個角度想就好了。如果是你煮了老爸堅持所有人要跟他e
→ valenci:不管別人原味偏好全加進去。清淡的會怎麼想？XD這是相對的
→ snoopyiou:總比做好沒人吃的好 XDD
推 imbemarion:東泉好吃XD
推 cashko:我覺得沒關係啊，有些人真的就愛沾醬，像土方一定要美乃滋
推 changminMAX:我吃東西就很愛沾辣耶 (￣▽￣＃)=﹏﹏
→ changminMAX:不是不好吃  而是太愛辣..
推 gerkk:沒聽過...高雄有賣嗎
推 pi228:東泉超好吃 好像只有台中才有
推 laiym:推土方+美乃滋、銀時+紅豆、三葉+辣椒...
→ DorisBaby:我也會覺得好不容易煮好的自然美食味都蓋掉了/__\
→ DorisBaby:所以我都會要求先生先喝口原味 再加辣 XD
推 valenci:先生eq夠的話，又要聽到要求。就會吃一下原味裝一下捧場xD
推 valenci:我吃辣。但我想說煮得好的加辣跟水煮加辣是不同的。所以不
→ valenci:要這樣就認為煮得不好。因為煮好的加辣美味遠大於水煮加辣
推 pigwolf:無辣不歡~! 原味不錯,有辣更好!
→ DorisBaby:我也被訓練得很愛吃辣 我都會先喝原味再加辣 原po放寬心
推 wwwscc:想太多...
推 vicyuki:閃光是甜辣醬控 但是只要吃的開心就好啦
推 girlbaby:會有點悶,可是就想說可能他的口味重吧!要學會看開點
推 meornot:我爸也是耶!!  超愛東泉辣椒醬...
→ iam88:希望對您有幫助 http://go2.tw/goz
→ dkaa:希