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※ 引述《Darius (神風幹砲俠)》之銘言: : 所以想請問大家,遇到招待的客人在自個煮的菜上自己添上不少調味的情況, : 是怎樣的心情呢...? 這只是飲食習慣差異的問題啦,真的不用想太多 每個人吃東西多少會有一些屬於自己的怪癖的~ 愛多加調味料的是客人,只要想到這是他家都這樣吃就可以理解了; 是自己家人,也只需要注意以不會影響健康為原則就好了。 是說…不知道你爸爸年紀多大? 我覺得也有可能是因為他的味覺退化了、沒有年輕時候靈敏的關係, 你覺得自己煮的蒸魚、蒸蛋的調味,是雖然清淡可是算有味道, 對他來講吃起來也許是吃不太到味道、或者吃不太出味道 年輕時候就不是吃清淡口味的人,隨著年紀增長調味真的也會越加越多 你可以問看看他會不會是這個原因 不過也有可能只是單純的依賴那個辣椒醬 像我認識的台中人超級依賴某種很像甜辣醬的不辣辣椒醬一樣= =" -- 所謂的個人口味就是我希望每道菜都是用糖、蕃茄醬、跟胡椒粉去調味就好XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.25.118.148
adob:你說的那種不辣的辣椒醬...就是東泉....科科 01/05 03:00
rodi:我之前回家吃我媽煮的粥超鹹 我記得以前就不會啊~ 01/05 09:30
rodi:原來是老了味覺退化 01/05 09:31
Ponifly:但其實 就算老了 還是可以調的回來 我外婆家後來由大表哥 01/05 14:56
Ponifly:掌廚後 漸漸的把老人家重油重鹹的口味調的不那麼誇張一點 01/05 14:57
Ponifly:慢慢調不讓他們發現 還是可以調回來的 01/05 14:57
iam88:希望對您有幫助 http://go2.tw/goz 03/18 03:51
dkaa:希 05/13 02:20