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是啊 絕對是個人飲食習慣 像我老公 只要是吃火鍋,不管是什麼湯底麻辣、蔬菜、藥膳等 肯定要準備沙茶醬 其他人呢都是吃原味不沾醬 問他原味湯底不好喝嗎?火鍋料吃原味不行嗎? 回答:沒啊,我就是愛沙茶醬 吃芭樂、吃鳳梨 明明就是很甜 他就是一定要甘草粉 沒有甘草粉就寧願不吃 問他真的有酸嗎?為啥要甘草粉? 回答:也沒啦,但是我就是愛甘草粉啊 我對他的結論: 為了吃沙茶醬而吃火鍋、為了吃甘草粉而吃芭樂 所以呢 原PO也不需要太難過不需要太悶 就慢慢調適心情 也請家人試試沒有其他調味的吃法 或許久而久之他們會漸漸習慣食物的原味 PS: 老公剛還跑過來看我是不是寫他的壞話,呼~~~ ※ 引述《Darius (神風幹砲俠)》之銘言: : 小弟自認為廚藝不算拔尖, : 但負責起家中伙食一點也不含糊,堪稱美味, : 只是有一件事往往會令我十分在意, : 就是我爸每次吃飯時總要拿出東泉辣椒醬, : 不然就是辣豆瓣之類的東西來沾上所有的菜食用..., : 要說今天荷包蛋也就算了, : 蒸魚、煎魚甚至糖醋魚他都要在菜旁擠上一塊東泉跟辣豆瓣的領地, : 連爌肉也一樣要沾上一沾..., : 不知道為什麼,這樣的動作其實讓我有點悶, : 美食不就是該呈現它的原本美味嗎? : 如果每道菜都是東泉味、辣椒味,那我何苦煮得如此辛苦呢? : 通通水煮沾辣醬省事事省, : 但又回頭想,吃的人要吃得愉快,煮的人也要吃的人能愉快, : 那東泉能帶給我爸愉快的一餐似乎也未嘗不可? : 太矛盾了!! 我很笨,調適不過來。 : 所以想請問大家,遇到招待的客人在自個煮的菜上自己添上不少調味的情況, : 是怎樣的心情呢...? -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.204.156.167
fisheu:我也很愛甘草粉 水果加上甘草粉 會有一種新的味道 呵 01/04 20:50
cloudstr:驚 我一直以為火鍋配沙茶是煮菜第一定律 01/04 21:52
nueei:推樓上 XD 還一定要是牛頭牌,去到不是提供牛頭牌的火鍋店 01/04 22:11
nueei:還會小沮喪一下 01/04 22:12
pi228:我同學直接把沙茶拌進去火鍋裡 就是要加沙茶 泡菜沙茶鍋啦 01/04 22:16
pi228:或是變成 麻辣沙茶鍋 沒有沙茶他就不吃火鍋 01/04 22:17
yuping308:我也是一定要白醋..什麼東西都要加醋..旁人也有點受不了 01/04 22:41
lucile73:我真的會為了要吃辣椒醬煮麵 @@ 01/05 00:26
march501:我也是堅持有湯一定要加醋... 01/05 01:24
forsealy:我是為了想吃醋才會去買水餃...= =" 01/05 10:01
sallyfun:他就是喜歡吃沙茶醬配火鍋 吃甘草粉配芭樂、鳳梨 01/05 12:08
valenci:這個還只是沾醬。食材食性也差很多。不少人說香菜是臭菜。 01/05 12:42
iam88:希望對您有幫助 http://go2.tw/goz 03/18 03:54
dkaa:希 05/13 02:24