Re: [閒聊] 煮飯是生活藝術，不是科學...

[dduionomo (貌似開朗的孤獨感)]

展覽會之畫....好聽～

原PO別這樣，每個人都有自己的天賦，在好好發揮自己天賦的同時請不要把自己的天賦
看成理所當然
每個人的興趣、喜好、天分、等等當然都個個不同
會煮菜愛煮菜享受煮菜當然很好
也很幸福
尤其煮給自己心愛的人吃最幸福了，對不對？

然而
並不是每個人對味道、對食材、對刀鍋油水糖的魔法都會著迷
或者有這方面的天分

但會來看這版的，就是想學、想分享、或者想討論，不是嗎？
也許沒有天分，但努力著想要煮出感動人心的味道
這本身不讓人動容嗎？
不值得讓您拿出您的天分來協助這一份心意嗎？

同理心與懂得為別人著想的心，也是煮出好菜的重要元素呢～～我的經驗是這樣^^
※ 引述《aureliechen (我真的超愛展覽會之畫)》之銘言：
: 我有感而發一下，我想我接下來所講的問題，常在這邊晃的煮友們應該不
: 太有這樣的問題。
: 很奇怪，為什麼會有人覺得煮飯很痛苦、煮飯很難？老實說我真不曉得難在哪邊？
: 把很多菜通通加在一起變出另一個很棒的食物，不是很有意思嗎？
: 就像糖+醬油=甘一樣。
: 就像糖+醬油+米酒+高湯+豬肉+蔥+馬鈴薯=馬鈴薯燉肉一樣
: 或許有人說，他不曉得要怎麼做某樣菜色，或者說他從小就沒下過廚
: 對於那不曉得做某樣菜色的人，可以去學，去問人啊！
: 至於從小就沒下過廚的人，我只能說他的人生很可憐，因為做菜是人生的樂趣之一，
: 就算做出來很難吃，多做幾次就會了，我也常常有失敗的經驗，菜煮焦了，忘記放調味料
: ，飯沒煮熟，這種事情相信只要在廚房做飯的人，都一定有的經驗，可是有些人卻覺得
: 這樣犯了天大的錯誤一樣，然後就斷定自己不是煮菜的料
: 我們又不是要去當阿基師，還是說要去五星級大酒店當大廚，
: 只是當肚子餓的時候，煮點自己喜歡吃的東西，填飽肚子罷了！
: 另外一個讓我覺得莫名其妙的就是，有些人又喜歡把煮飯跟「悲苦的女性」連在一起
: 好像極端女權主義者都以不會煮飯為榮？因為我是新時代女性，所以我不會煮飯是對的？
: 拜託，煮飯是「不論男女都要會的能力」，不然颱風天吃啥？餓死算了？
: (當然有些男生真的是認為煮飯是女生的工作，那這樣我就不能茍同，我未來的另一半，
: 一定也需要基本煮菜技能，而且願意把這件事情當作樂趣來看，除非我們可以分工合作，
: 我煮菜他洗碗之類的)
: 好吧，第三個牢騷，其實這篇文章的主題啦，我曾經碰到不會煮菜的人
: 問我
: 那種五木乾麵條要煮多久？火要開大火還是小火？要放多少水？
: 我這個菜要放多少幾公克的鹽巴？那油呢？我要放幾公克的油？
: 麵要一開始就放還是水滾後？那水餃呢？
: 我真是很受不了，
: 麵要煮多久才熟=>你不會吃看看？該不會你連熟的麵吃起來的感覺都不知道吧？
: 要開大火還是小火？隨你高興，只要能煮熟！
: 麵要水滾後放還是一開始就放=>你都沒看過外面麵攤子煮麵的過程的嗎？
: 放多少調味料=>我又不是你，我怎知道你的口味如何？你不會用嘴巴去吃吃看啊！！
: 抱歉，我氣急攻心.....
: 我以前也是自己摸索學來的，看阿媽在煮我就依樣畫葫蘆，很多西洋的菜色也是我看
: 成品，然後試著去做做看，不然什麼東西都要人家在旁邊一步驟一步驟教！
: 不過話說回來，我好奇是不是家中有人特別會煮，所以通常也跟著愛煮菜，因為從小
: 都吃好吃的東西，非得自己做不可啊，像我阿媽的父親是總舖師，我阿媽超會煮，
: 結果我家所以的人都會煮菜，連我妹(才國二)都有辦法自己帶便當，完全自己來的！
: 好吧，我發發牢騷，大家看看就算....

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 125.225.10.5
→ aureliechen:先說我不是要戰喔，我並沒有說這是我的天賦，也不是說
→ aureliechen:大家都要很會煮，而是要體認到，煮飯這件事情，沒有那
→ aureliechen:麼難，而且也應該人可以做的，就算是幾樣菜也好，不能
→ aureliechen:只靠別人煮或者認為外食打發一切吧
→ aureliechen:如果有人來問我我也會很高興，只是常常會問一些!#%^&
→ aureliechen:的問題，其實我還是會告訴她們，只是心中會碎碎唸...
推 musicus:術業有專攻.每個人的天賦以及因緣不一樣,不要用自己的標準
→ musicus:去要求別人