Re: [閒聊] 煮飯是生活藝術，不是科學...

[march501 (march501)]

煮的好吃是藝術
煮的難吃，心情就變差/_\

即使每天至少要煮一餐的我
也偶爾會失手，不小心加太多鹽
或忘了煮飯電鍋要壓下電源…

ps.最近一次失誤是~把300g的鬆餅粉+120cc的水
看成1200cc的水…3顆雞蛋和65元的鬆餅粉就當場報銷
一整個是失心瘋啊﹨(╯▽╰)∕

個人覺得煮飯很累的不止是開火煮食、下調味、看火侯~
而是{採買、食材分類、儲存、洗、切}~~~~{收拾廚房、洗碗、廚餘處理}
要能做到不亂買、不浪費剩菜，也不把自己當剩菜處理機
這前後兩段過程，很辛苦，要動腦筋
要知道每個季節的盛產蔬果
該買哪個部位的肉、長什麼樣才是新鮮的~
吃不完的剩菜要放冷凍還是冷藏、能放多久~~
這些學校沒教的事，都需要有經驗的人帶入門

一般人剛開始作菜煮飯，往往會被這些瑣事弄的心煩丫札
尤其逛傳統市場的，連開口問價錢都怕
想想…與其處理這麼多繁瑣的事，不如吃外面輕鬆省事吶

因此~對於有勇氣有興趣繼續煮食之路的人
請多給他們一點愛的鼓勵吧(~^O^~)

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 59.105.13.251
推 twowugs:推 對常常在煮飯的人來說，有些初學者的困難真的是完全無
→ twowugs:法體會，我還有個大學同學，大一時洗空心菜竟然只挑葉子、
→ twowugs:莖全扔...要她打個蛋，她把蛋打進碗裡後，捧著碗，上半身
→ twowugs:開始搖啊搖...
推 pp10086:XDDDDDDDDDDDDDDD
→ iillai:XDDDDDDDDDDDDD這樣可以搖破嗎???
推 ping364036:那你可以再補2700g的鬆餅粉跟27顆蛋  XD
→ march501:可以啊~您要贊助嗎(≧<>≦) 呵呵
推 jenwenlai:1200g~ 好大一鍋啊~~要變其他東西恐怕要加不少料.. XD
→ QQminiai:加上2700g的鬆餅粉和27顆蛋 等於是PARTY的量了  好酷!
→ jenwenlai:那是不是要推原po辦鬆餅party?參加的人要帶鬆餅粉跟蛋..
※ Starwindd:轉錄至看板 StupidClown                                10/09 03:46
推 Starwindd:twowugs講的那個打蛋法實在太經典了...借轉一下