作者chun (少爺)
看板cookclub
標題[心得] 迪化街的西施燻肉
時間Mon Jan 31 10:24:56 2005
昨天和幾個朋友去逛免費試吃的迪化街 從街頭一路試吃到街尾
其中讓我印象最深刻的莫過於西施燻肉 我平常就很喜歡吃豬肉
但是這麼好吃的豬肉到是第一次吃到
聽說是用上等的五花黑豬肉煙燻而成 不像臘肉又乾又鹹
本身已經調味好了 不需要加任何調味料
非常好料理 二話不說 買了一斤回家試試
照老板說的切一切炒個3到5分鐘 起鍋的時候再加點蒜苗
鮮少下廚的我 竟然也能炒出不錯的料理
頓時讓我信心大增 嘿!看來過年的時候我也可以負責提供一道年菜了
不是只會吃而已 可惜的是只有過年才有賣
這樣平常的時候想要秀一下手藝都不行
不過聽老板說冷凍可以放3個月
冷藏一個禮拜 看來過幾天勢必要再跑一趟
非買個56斤不可 我相信去逛過迪化街的人
都知道我在說那一家吧!
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→ toga:請問怎麼賣啊??@@ 61.62.209.7 01/31
推 bloodyjazz:我有買!!!!超好吃!!!! 210.85.83.122 02/10