一年一度的中秋節又到了
又是一家烤肉萬家香的日子^^""
外面買的罐頭烤肉醬 既不健康味道又死鹹
於是我就自己自製烤肉醬了
低卡美味又健康^^
材料：
白開水 1/2cup
日式醬油 1/2cup
味醂 3大匙
酒 2大匙
糖 1大匙
薑片 3~4片
洋菜粉 1匙
做法：
1.將水 醬油 味醂 酒倒在一起 攪拌均勻
2.將砂糖和洋菜粉加入混合
3.用大火煮至小滾後 轉中小火再略煮 便可熄火
4.用紗網過濾 放涼 便完成!
因為要做的像是市售的烤肉醬稠稠的感覺
於是加點洋菜粉勾個欠^^
味道真的很棒^^
大家可以試試不一樣的健康烤肉醬:)
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我的自創食譜~^^~
http://www.wretch.cc/blog/lanuit
請大家多多批評指教:)
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