來源....http://www.udn.com/2006/3/27/NEWS/LIFE/X3/3231753.shtml
高醫輕食食譜 動手做做看。
【台北訊】
☆苣勝首烏糊
材料：黑芝麻粉、何首烏粉、茯苓、豆花、糖或代糖。
作法：將上述材料用適量水煮，加上糖即可。
☆山藥薏仁排骨湯
材料：新鮮山藥、排骨、薏仁、枸杞。
作法：備一鍋沸水，置入已川燙過的排骨與薏仁，待薏仁排骨熟透後，加入新鮮山藥
續煮片刻，再撒上枸杞略滾後調味即可食用。
☆養生百針菇
材料：香菇、鴻禧菇、美白菇、珊瑚菇、金針菇、排骨高湯、枸杞、黃耆、白木耳、
鹽少許。
作法：先將黃耆、枸杞煮湯去渣待用，再將排骨高湯及白木耳放入，煮沸後數分鐘加
入各種菇類食材，最後加入鹽巴調味即可。
☆百合黃金蝦
材料：百合、蝦、草莓、南瓜。
作法：將南瓜蒸熟，蝦、百合川燙，草莓洗淨切半，將上述材料攪拌即可。
☆蓮藕木瓜絲
材料：青木瓜、蓮藕、火腿、百香果濃縮汁。
作法：青木瓜切絲用鹽洗過，蓮藕水煮後切片，淋上濃縮百香果汁後置入冰箱浸泡一
天，最後加上火腿絲即可食用。
☆美容養顏捲
材料：紅蘿蔔絲、山藥絲、苜蓿芽、鳳梨切片、水蜜桃切片（罐頭）、小黃瓜絲、黑芝
麻粉、糖粉、河粉皮。
作法：用一張河粉將糖粉、黑芝麻粉少許灑上，再將所有材料放入包起捲成條狀後，再
切成二塊即可。
☆五行沙拉
材料：各色甜椒、香菇、百合、優格、果汁。
作法：將所有材料洗淨後川燙、淋上醬汁（優格+果汁）即可上桌。
☆二仙十全蛋
材料：雞蛋10枚、十全大補一帖、龜鹿二仙膠一塊（20gm）、水1500cc。
作法：先將雞蛋用水煮熟後剝殼，將十全大補藥帖熬湯，將藥帖取出，加入龜鹿二仙膠
再置入雞蛋，小火煮約30分鐘，取出即可食用。
☆四神紫米養生壽司
材料：紫糯米一杯、蓬萊米兩杯、四神湯藥材（碾碎）一杯、壽司豆腐皮（超市有售）
、壽司醋。
作法：（1）將紫糯米浸泡三小時後，與蓬萊米及四神湯料混合，放入電鍋煮熟。
（2）將壽司醋與糖混煮，調至適當口感，拌入（1）中，待涼後置入壽司皮中即
可食用。
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夏天~~好熱阿...
但是，為什麼會有『二仙十全蛋』??
(─.─|||| 會不會太補了點
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