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圖文版:http://www.wretch.cc/blog/janeliusy&article_id=5997238 三杯雞 材料: 雞腿半隻切塊 老薑 蒜 辣椒 九層塔 少許 調味料: 冰糖少許 麻油3大匙 醬油1/3杯 酒1/3杯(小妹是用紹興酒+米酒各半,聽說餐廳用紹興酒增加香氣) 作法: 1. 蒜、老薑拍碎備用,以麻油熱鍋後將蒜、薑、辣椒爆香。 2.爆香的香味出來後,把雞肉塊放入鍋中翻炒,接著放入調味料,大火燒2分鐘後以小火 悶煮約至水分收乾一點(小妹有留少許湯汁讓baby可以拿來拌飯),起鍋前放入九層塔略炒 一下就有香噴噴的三杯雞囉! 黑輪BBQ 材料: 貢丸、花枝丸、甜不辣 調味料:黑胡椒、烤肉醬 作法:把想吃的黑輪串好,刷上烤肉醬,送進烤箱烤到外皮焦脆即可。 高麗菜椰香飯:顧名思義就是把切碎的高麗菜和少許椰汁跟生米一起煮熟! -- 小妹不喜歡餓肚子 http://upload.wretch.cc/blog/janeliusy -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.230.27.32