有圖為證版 http://www.wretch.cc/blog/truku&article_id=3804657
韭菜花炒豆乾
材料：韭菜花、豆乾、鮮味炒手
步驟：※韭菜花切段、豆乾切條依序下鍋，用水川燙備用。
1.韭菜花下鍋拌炒一分鐘，再將豆乾、一匙鮮味炒手加入
2.盛盤上桌。
心得：因為川燙過了，所以只要用一點點的油炒幾分鐘就可以了。
如此吃起來還是有油香味、韭菜花還是脆脆的，很好吃喔！
薑炒絲瓜
材料：絲瓜、生薑、珍珠菇、油蔥酥
步驟：※絲瓜、珍珠菇川燙備用
1. 爆香油蔥酥、生薑，再加入絲瓜、珍珠菇
2. 加一匙鮮味炒手，拌炒一分鐘即可盛盤上桌。
心得：絲瓜是纖維質很高的蔬菜，營養成分很高，想減肥可以多吃
除了可以炒還可以煮湯，燙嘴、軟嫩的口感，都很不錯喔！
黃椒炒臘肉
材料：黃椒、臘肉、洋蔥、紅蘿蔔
步驟：※黃椒切條、紅蘿蔔切條，用水川燙備用。
1.洋蔥切塊用油炒軟、炒出香味之後，加入黃椒、臘肉、紅蘿蔔
2.最後再加上一匙鮮味炒手，拌炒一下就可盛盤上桌。
心得：原本以為臘肉本身就有鹹度，所以只加半匙的調味料就夠了
但是試吃過後發現，不用加調味料也是可以的。
香菇雞湯（廚師：爸爸）
材料：香菇、雞
步驟：1.將整隻雞處理乾淨之後，放入電鍋的內鍋中
2.加入水、香菇，外鍋加兩碗水，開啟電源烹煮。
心得：因為雞是自己養的（放山雞），所以肉質很嫩（也很肥）
從煮出來的雞湯上的黃色浮油就知道了，超營養的雞肉。
不加任何的調味料，喝出雞湯的純正原味。
還有濃濃的香菇香味，很棒的一道湯品。
--
我的另一個無名小站 http://www.wretch.cc/blog/fses
也請多多光臨阿 !!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.20.79.65