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電視常常會介紹日式家庭料理有的和風漢堡，看起來既可口又討喜，雖然之前也有嘗試過
自己做牛肉起司漢堡，但是這次要挑戰日式風味的漢堡。裡面除了牛肉還加了豆腐，另外
還用雞蛋和起司烤成兩種風味的漢堡。既然是日式風味的西式套餐，除了有漢堡肉和餐前
沙拉以外，還有日本人吃西餐必配的飯喔!
這次的日式西餐便當: 雙烤牛肉豆腐漢堡、和風水果沙拉、蕃茄素火腿拌飯。
雙烤牛肉豆腐漢堡
食譜來源:自創
材料:
牛絞肉、豆腐
洋蔥
蛋
麵粉
A:起司片
B:蛋汁
調味用:
米酒
醬油
胡椒粉
高湯粉
作法:
1. 牛絞肉先用米酒和醬油抓幾分鐘，豆腐吸乾水分後過篩備用。
2. 把所有材料和調味料拌在一起，要又捏又搓又打喔。
3. 之後捏成漢堡形狀就可以嘍。
4. 先把漢堡把表面煎5分鐘，之後一片上頭放A:起司片，一片放上B:蛋汁再放入預
熱的烤箱烤至起司融化，蛋汁膨脹就好了。
NOTE:這道菜可以多做一些，再用保鮮膜包起放冷凍，以後都可以用喔。
和風水果沙拉
食譜來源:自創
材料:
鳳梨、蘋果、蕃茄、南瓜(可用馬鈴薯或番薯)
洋蔥
蘿勒
沙拉醬:
糖
脆梅汁
柚子醬
日式醬油
水
作法:
1. 把南瓜切小塊微波5分鐘。其他水果也切小塊。
2. 把醬汁調好後淋在材料上拌勻。
NOTE:沙拉裡面的水果都可以依自己喜好做變化，這次小妹是以酸甜為主。
番茄素火腿拌飯
為了要有日式和風的感覺，把番茄汁、蛋、炒過的素火腿拌勻後，再放入煮好的白飯拌在
一起。這樣的番茄飯紅紅的顏色很賞心悅目呢!
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小妹不喜歡餓肚子
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