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今天的便當菜色是 雞肉漢堡排 燙青菜 海苔蛋捲 馬鈴薯沙拉 同學說 看起來很豐富呢
雞肉漢堡排
材料: 雞絞肉 蛋一顆 洋蔥 紅蘿蔔 豆腐
調味料:醬油 鹽 胡椒粉
步驟:
a 洋蔥 紅蘿蔔切小丁 豆腐壓碎
b 將a和適量的調味料加入雞絞肉裡拌勻 再打入一顆蛋 拌至有黏性即可
c 取適量的肉 捏成橢圓形 中間稍微壓一個凹洞 讓空氣出來 再下鍋煎至兩面焦黃就好囉
海苔蛋捲
材料:蛋 壽司海苔 小黃瓜
步驟:
a 將蛋約兩顆打散 煎成蛋皮 小黃瓜切小條
b 蛋起鍋後 鋪海苔 塗一點美乃茲 再放小黃瓜捲起
馬鈴薯沙拉的做法前面有介紹過囉 漢堡排上的醬汁是做茄汁蝦時剩下來的 味道很搭唷
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