[食譜] 牛奶火鍋

[daidai (vacation)]

                        ⊙ 牛奶火鍋 ⊙

    （熱騰騰、香噴噴、超簡單！宿舍自備電磁爐跟鍋子就好了歐！）

今日使用材料（括弧內表示不建議的材料）：
      牛奶、奶油、水
      豬肉片、雞肉丁、（牛肉片、魚肉、貢丸）
      大白菜、花椰菜、金針菇、香菇、豆腐皮
      沾醬：醬油、麻油、（沙茶醬）

其他建議材料：
      嫩豆腐、蛋、竹笙、冬粉、白飯（變成牛奶粥）

步驟：
      鍋子裝一兩杯水以電磁爐加熱到滾，加入牛奶至鍋子七分滿。
      加入大白菜、香菇。
      滾了之後就可以燙肉片跟其他材料來吃了歐～
      牛奶湯可以加入少許奶油，很香歐！混著蔬菜的鮮味，最後的湯超好喝！

注意：
      花椰菜燙三分鐘即可，雞肉丁視大小而定不要燙太久～
      牛奶鍋溫度比用水煮來得高且散熱慢，喝湯的時候要小心燙歐！
      牛肉片跟魚肉不太建議放，味道不太和的感覺。豬肉片就很讚！

下次想試試牛奶味增鍋：
      把奶油換成味增，加入鮭魚塊，大概不錯吃吧！^~^



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◆ From: 140.112.25.201
※ 編輯: daidai          來自: 140.112.25.201       (09/28 19:22)
推 raheema:加上南瓜不錯喔...會有一點甜味
→ spilihp:推南瓜!很高干的搭法!