推 riin:醬油大概多少阿 218.166.48.31 06/11
推 pomai:以我1500cc的水~~應該放100cc吧~~ 218.164.126.227 06/11
[菜名]自製滷味
[材料]滷包(隨便超市都有賣，一包才10元)、醬油、水
自己愛吃的東西，ex：香菇、油豆腐、金針菇、高麗菜、豬肉等等...
(就是平常自己買滷味時看自己愛吃什麼囉)
[做法]1.放少許油熱鍋後放蒜爆香，然後把肉(看你買什麼肉)丟下炒半熟
2.加水，至於要加多少要看你食材有多少
我煮四人份的約1500cc左右吧
3.倒醬油和滷包，邊倒醬油的時候注意不要太多，怕太鹹
我後來還有加辣椒，不錯唷~~
4.水滾了之後，把所有的料都丟進去，不過青菜先不要丟，最後再丟
剛把料丟進去之後，先用大火滾了之後再開用用小火燉，會比較入味
小火約燉20~25分吧就可以吃了
[備註]第一次來到這個版，感到很新鮮呢~~
po這樣不知大家看不看得懂
我煮這個大概吃了三天(因為我是一個人吃的)
就是每次煮白飯然後再拌滷味，非常好吃喔~~
我要推薦的材料是油豆腐和香菇，因為很好入味
另外肉我是覺得選豬肉比較好吃，比較容易吸滷汁吧
還有吃素食的人就不用肉也沒關係，因為滷包本身是素食的~~~
就省到前面炒肉的步驟，直接煮開水就行囉~~~~
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