最近到埔里酒廠去
喝到了吟釀清酒 真不賴呀
又吃到紹興不老蛋 感覺真的不錯
連原本不喝酒的我也愛上了他的香氣
做法很簡單喔
材料： 雞蛋十粒
調味料： 紹興酒1杯，鹽、糖各1大匙
作法： 1 取一鍋水將蛋放入加食鹽少許，開中火煮滾一分鐘，熄
火後放置冷卻將蛋殼稍微打破。
（註：1不要把蛋黃煮的太熟，稍微有點黏黏的才好吃）
2 用紹興酒1杯、水一杯之比例，加鹽糖一大匙調均，
將作法1放入浸泡一夜入味後才撈出。
--
確定是美麗的
但變幻無常更為美麗
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.70.131.115