[食譜] 簡易煎起士蔥花蛋

[arisy (貓)]

[菜名]簡易煎起士蔥花蛋

[材料]蔥一枝.蛋兩顆.起士片一片.水一點點

[做法]蔥切成蔥花.起士片切丁,或用手剝成小塊狀也可以,加入一點水及適量鹽,
      與蛋打勻,下油鍋煎熟即可

[備註]1.加水跟起士可以使煎蛋口感變得柔嫩
      2.也可加菜埔(蘿蔔乾),即變成菜埔蛋,但要注意鹽要減少,以免太鹹
      3.起士一般都用原味起士,也可使用煙燻起士,別有另一番風味


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 203.203.244.64
推 mangof:我有疑問~加入一點水再放入油鍋不是會濺嗎
噓 valma:那是把水直接放才會  跟蛋打一起 蛋會變嫩