材料:
麻油,薑,九層塔,蛋,冰糖,醬油
做法:
先將薑切末
九層塔去骨,留葉子切末
冰糖研細(若原本為細冰糖即省略)
熱鍋加入麻油,爆香薑末,加入九層塔末,稍微拌炒一下取出
取出的九層塔加入打散的蛋汁及冰糖跟一些些醬油調味
再回鍋煎熟即可
以上這種做法的九層塔蛋
是媽媽教的
她說這樣比較固筋骨
對於女生白帶的問題也會有所改善
※ 引述《cordeliatai (i wanna agnes b)》之銘言：
: 請問一下
: 煎九層塔蛋時
: 九層塔應該是另外煎
: 還是跟蛋一起打散一起下去煎呢
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