其實也稱不上什錦 什錦就是自己喜歡的各種料 都可以放
我自己的材料是:生香菇 蔥花 鮪魚罐頭 玉米粒 兩顆蛋
做法 把全部的材料拌在一起 可以不用加調味料 因為有鮪魚罐頭的味道
生香菇會出水 所以不用加水 材料拌勻之後 放進鋁箔紙摺成的盤子
底部可以塗一點點油 不用太多 把材料倒進去
放進烤箱 烤五分鐘 烤出來的蛋 不會太乾 剛剛好
有的鮪魚罐頭可能會有一點鹹 不過 和生香菇放一起 香菇出水 可以稀釋掉那個鹹味
我覺得蠻合的 有煎蛋的效果 但是又不會太油 也沒有油煙 很方便喔
大家可以試試看 ^^
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