※ 引述《circ (藍塘夏荷)》之銘言：
: 請問有人知道玉子燒的蛋怎麼做出來的嗎?
: 又嫩有好吃
: 很特別耶.....
最好是用玉子燒專用的平底鍋 長方形的
可以去日系百貨或HANDS手創館買
要準備很多的蛋 日式高湯 柴魚醬油等
蛋液倒下去煎，把一半對折，另一半會變得空空的，再倒入蛋液
一直重複這樣的動作......厚厚的玉子燒就完成了!!
這種玉子燒特別能引出蛋的甜味
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