→ alexdelpiero:起司蛋本來就是美式蛋捲:P 推 218.166.58.172 01/02
→ elround:..我絕得應該不錯吃吧~~下次試試看 推 140.127.59.141 01/02
→ starimage:那樣超好吃啊~keep下去吧朋友 我支持你XD 推140.119.131.154 01/02
→ alexdelpiero:我有股衝動想用Mascarpone和進蛋汁XDDD 推 218.166.58.172 01/02
→ Enterprise:我也是這樣弄的 超愛這種scrambled eggs 推 218.34.194.70 01/03
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作者: clarissa0220 (^^) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 請問有起司蛋嗎?
時間: Fri Jan 2 23:53:40 2004
※ 引述《kdlang (welcome back Bridget)》之銘言：
: ※ 引述《vvira (N N )》之銘言：
: : 我都是煎一個太陽蛋
: : 趁熱熱的時候
: : 在蛋白部分放起士片
: : 不知道算不算
: : 溶化的起士蛋配雜糧麵包
: : 唔~好幸福 *^^*
: 我是把蛋打散 再加入起士絲
: 然後做成半熟的炒蛋
: 這玩意只有我和我一個住在美國很久的阿姨和姨丈能接受
: 其他人通通都覺得很噁心
你可以再加點洋蔥碎跟培根碎
然再把蛋跟cheese絲跟那兩個打在一起~
下去煎成蛋卷
!!!讚的啦~
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◆ From: 218.163.29.45
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作者: meloring (誤闖塔羅叢林的小白兔) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 請問有起司蛋嗎?
時間: Sat Jan 3 00:25:08 2004
沒想到這麼簡單就可以做出好吃的蛋料理，
光是用想像的就絕得好可口唷，
下次我也要來試試呢。
※ 引述《clarissa0220 (^^)》之銘言：
: ※ 引述《kdlang (welcome back Bridget)》之銘言：
: : 我是把蛋打散 再加入起士絲
: : 然後做成半熟的炒蛋
: : 這玩意只有我和我一個住在美國很久的阿姨和姨丈能接受
: : 其他人通通都覺得很噁心
: 你可以再加點洋蔥碎跟培根碎
: 然再把蛋跟cheese絲跟那兩個打在一起~
: 下去煎成蛋卷
: !!!讚的啦~
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◆ From: 218.187.24.54
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作者: dogscats (恩不甚兮輕絕) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 請問有起司蛋嗎?
時間: Sat Jan 3 15:33:11 2004
※ 引述《meloring (誤闖塔羅叢林的小白兔)》之銘言：
: 沒想到這麼簡單就可以做出好吃的蛋料理，
: 光是用想像的就絕得好可口唷，
: 下次我也要來試試呢。
: ※ 引述《clarissa0220 (^^)》之銘言：
: : 你可以再加點洋蔥碎跟培根碎
: : 然再把蛋跟cheese絲跟那兩個打在一起~
: : 下去煎成蛋卷
: : !!!讚的啦~
其實早餐店裡就有賣起司蛋餅了。(那家店的蛋餅皮是自製的)
我通常喜歡吃
玉米+起司蛋餅
或是
火腿+起司蛋餅
滋味很棒，再加點辣豆瓣醬就更香了~
常常早起就是為了吃起司蛋餅^^"
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◆ From: 218.163.204.245
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作者: clarissa0220 (^^) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 請問有起司蛋嗎?
時間: Sat Jan 3 20:23:41 2004
忘了講~
可以再加點蕃茄丁
跟甜椒丁(若你感吃的話)
這樣也不錯!
這是我去巴里島玩時看到的他們早餐弄的^^
嘿嘿~
超好吃的啦!
外面再加蕃茄醬~讚的ㄌ!
※ 引述《meloring (誤闖塔羅叢林的小白兔)》之銘言：
: 沒想到這麼簡單就可以做出好吃的蛋料理，
: 光是用想像的就絕得好可口唷，
: 下次我也要來試試呢。
: ※ 引述《clarissa0220 (^^)》之銘言：
: : 你可以再加點洋蔥碎跟培根碎
: : 然再把蛋跟cheese絲跟那兩個打在一起~
: : 下去煎成蛋卷
: : !!!讚的啦~
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◆ From: 218.163.29.45
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作者: sharonrose (因為薔薇 我終於流淚) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 請問有起司蛋嗎?
時間: Sun Jan 4 03:16:39 2004
※ 引述《kdlang (welcome back Bridget)》之銘言：
: ※ 引述《vvira (N N )》之銘言：
: : 我都是煎一個太陽蛋
: : 趁熱熱的時候
: : 在蛋白部分放起士片
: : 不知道算不算
: : 溶化的起士蛋配雜糧麵包
: : 唔~好幸福 *^^*
: 我是把蛋打散 再加入起士絲
: 然後做成半熟的炒蛋
: 這玩意只有我和我一個住在美國很久的阿姨和姨丈能接受
: 其他人通通都覺得很噁心
(前幾天在元旦的蘋果報e16版上看到做法)
[英式蛋捲]
材料：蛋四顆 .去骨雞腿肉一隻量 青椒半顆 番茄半顆 洋菇少許
調味料：醬油一小呎(怪怪 打不出來)
做法：
把所有材料切成小丁放入調好味的蛋汁中
放橄欖油熱鍋 將蛋汁倒入煎熟
用湯匙將四邊捲起 點綴起司(笑牛牌小塊裝綜合起司)
(以及未用完的)青椒'小蕃茄
(可是 這和我在晴西吃的有點差異 所以 下一篇是我昨天中午的實驗)
(以上括弧中文字 皆為筆者自行附註)
--
世界不停的轉換
時間的鞭 在後頭不停的揮舞
我們不能停止 我們要向前邁進
每天都要像'沒有明天'般活著
沒時間了 快！快！快！
--
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◆ From: 218.169.79.209
→ kdlang:匙ㄔˊ或ㄕ˙ 你打ㄔˇ當然打不出來 推 210.85.194.254 01/04
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作者: sharonrose (因為薔薇 我終於流淚) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 請問有起司蛋嗎?
時間: Sun Jan 4 03:43:50 2004
※ 引述《sharonrose (因為薔薇 我終於流淚)》之銘言：
: ※ 引述《kdlang (welcome back Bridget)》之銘言：
: : 我是把蛋打散 再加入起士絲
: : 然後做成半熟的炒蛋
: : 這玩意只有我和我一個住在美國很久的阿姨和姨丈能接受
: : 其他人通通都覺得很噁心
: (前幾天在元旦的蘋果報e16版上看到做法)
: [英式蛋捲]
: 材料：蛋四顆 .去骨雞腿肉一隻量 青椒半顆 番茄半顆 洋菇少許
: 調味料：醬油一小呎(怪怪 打不出來)
: 做法：
: 1. 把所有材料切成小丁放入調好味的蛋汁中
: 2. 放橄欖油熱鍋 將蛋汁倒入煎熟
: 3. 用湯匙將四邊捲起 點綴起司(笑牛牌小塊裝綜合起司)
: (以及未用完的)青椒'小蕃茄
: (可是 這和我在晴西吃的有點差異 所以 下一篇是我昨天中午的實驗)
: (以上括弧中文字 皆為筆者自行附註)
以下是我冰箱翻出來的材料 不過我覺得 上面要放什麼料 隨意
[自創蛋捲]
A材料：一塊雞胸肉(清雞胸肉一塊 一盒通常是兩塊) 一粒柳丁那麼大的蕃茄
B材料：蛋五顆(三個人吃 不過蛋少於三顆就有點難煎 除非鍋子很小) 芝司樂兩片
A調味料：醬油一呎(一般喝湯用調羹)、黑胡椒、意式香料、辣椒粉
B調味料：鹽
做法：
1.將A材料切成適口大小，以A調味料醃製，A調味料量依人而異。
2.將A材料以強微波五分鐘後取出，此時雞肉應為七分熟
3.打蛋調味，放沙拉油適量(整個鍋子都有)熱平底鍋，將蛋汁倒入。
4.立刻將起司撕成片 灑在蛋汁上，立刻蓋上鍋蓋。(動作要快)
5.開大火數10秒後開鍋蓋把蛋對折，蓋鍋蓋，把火關掉
利用鍋中的餘溫把蛋悶熟。
6.等約1分鐘 把材料A倒入鍋中(沒有蛋汁的那頭)，在蓋鍋蓋，
如果覺得鍋中的溫度不夠，開中火一陣子再關掉，悶一下。
7.盛的時候把雞肉淋在蛋上就好了。喜歡起司的人可以再放一點起司絲。
不過呢 因為我太急 所以半熟炒蛋和雞肉還沒起鍋就混在一起了
這時候如果有層白飯墊底 可能會變成類似洋式親子丼之類的食物
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世界不停的轉換
時間的鞭 在後頭不停的揮舞
我們不能停止 我們要向前邁進
每天都要像'沒有明天'般活著
沒時間了 快！快！快！
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