從小就不喜歡吃豬肉 可是又想吃水餃
最近試包了牛肉.雞肉.跟全素的水餃
先來介紹"香菇雞肉水餃"
食材:1.雞胸肉一個 約600G
2.香菇約十大朵 (個人頗喜歡吃香菇..下次會在多放些)
3.洋蔥一個
4.雞蛋一顆
5.香油適量
6.雞高湯 or 泡香菇的水 or 雞精粉調水 or 水調少許糖 2/3碗
7.鹽巴適量
8.胡椒粉少許
做法: 將1~3分別剁碎.切細 然後混合在一起
再加入5~8 順時鐘攪拌均勻
6的部分可以一邊攪拌一邊分次加入
這樣內餡就完成囉 接下來就可以包水餃啦 :)
我覺得不錯吃 推薦給大家囉
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