[菜名]我的食譜：奶油培根義大利麵
[材料]：
Spaghetti 250g
培根 5片
液態鮮奶油 100g
洋菇15朵
蒜頭、辣椒 各1/2 tsp
洋蔥 一顆
高湯罐頭 一罐
Parsley、鹽、起司粉、黑胡椒
[作法]：
1.煮麵。（視個人需求之硬度）
2.將培根切細條，炒香至酥黃，甚至焦脆。（無需加油）
3.將切末蒜頭及辣椒加入拌炒後，加入洋蔥及洋菇，倒入適當高湯、鮮奶油，略煮。
4.將煮好之麵條拌入，可加黑胡椒、麵包丁、香料葉、巴馬乾酪絲少許。
[備註]
Ps1. 煮麵時，放射狀入鍋，加入鹽，煮出幾可彈牙麵條之訣竅。
Ps2. 在炒培根時，會泌出大量的油脂，所以無須再置油。
Ps3. 液態鮮奶油是讓麵有濃厚奶香味的重點。
Ps4. 最後拌煮麵條時，可以用高湯調整濃度，讓麵條更入味點。
Ps5. 個人覺得這道麵食，以微辣以上有較佳風味。
Ps6. 可以是各人喜好以海鮮為材料應用。
Ps7. 最後，請一定要試試看，又是一個簡單到不行！！
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