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忘了在哪裡聽過朋友大略提過柳橙汁、鮭魚及義大利麵的組合很妙 今天晚餐就決定自己憑感覺煮看看 義大利麵(Fettuccine)、柳橙汁、鮮奶油、高湯塊(魚)及最重要的鮭魚 我是乖乖的(笨笨的)用百分百的柳橙汁以中小火好得到濃縮的柳橙汁 然後加上鮮奶油及高湯塊煮沸後 加入煮到一半的義大利麵 等到義大利麵快熟的時候 才加入鮭魚 (不希望鮭魚煮得太硬) 最後裝盤的時候 灑了點dill 味道挺有趣的 柳橙汁的酸味加上鮮奶油帶來的香濃 搭上量多多的鮭魚 真是一大享受 http://www.wretch.cc/blog/scent&article_id=2288752 -- http://www.wretch.cc/blog/scent   -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 62.78.234.245
antibonding:因為BLOG掛了 照片晚點補上 62.78.234.245 06/13
※ 編輯: antibonding 來自: 62.78.234.245 (06/14 04:18)