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將麵皮放入滾沸的鹽水中煮約5分鐘,一次最好不要太多片一起煮, 大概7片左右差不多,煮的時候需要稍微翻動一下。 煮好之後撈起,放入冷水浸泡之後瀝乾,瀝乾之後將一片片煮好的麵皮 平放在略濕的紙巾上,用保鮮模覆蓋住,以免麵皮變乾。 至於口味及醬料就依個人喜好做選擇。 至於製作方法即是先在烤盤上抹上奶油,先放一層煮好的麵皮,再鋪上你選擇的醬料口味 ,不斷重覆放麵皮及醬料,但是要記得最上面一層要是醬料而不是麵皮喔! 可在上面撒一些起司粉或是放奶油都可以,都是隨個人喜好決定的喔! 接著放入烤箱烤約25-30分鐘,溫度為200度左右即可。 烤箱可先預熱。 大概就是這樣囉~提供大家參考^^ -- ◥◤◥◤◥◤◥◤◥◤◥◤ 想過一個健康,低熱量,無負擔的中秋佳節嗎? ★彩 晶 月 餅 組★ 口感Q嫩,清涼爽口,送禮自由皆相宜 凱友烘焙網 http://www.kayoworld.com.tw ◢◣◢◣◢◣◢◣◢◣◢◣◢◣ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw) ◆ From: 218.170.118.227