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作者: Tinim (デニム) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 請問煮泡麵要怎麼煮才好吃??
時間: Sun Mar 28 03:27:32 2004
※ 引述《SecretMind (隱藏一個秘密的古老箱)》之銘言：
: 我住在學校住宿只能煮泡麵
: 我通常都用電鍋煮....
: 但是吃了 泡麵+蛋 泡麵+菜 已經膩了
: 請高手賜泡麵佳餚方法
: 在下感激不盡啊...
用電鍋只能煮泡麵？ @@
有電鍋，可以變的菜色就很豐富了。
倒是要怎麼用電鍋煮泡麵，我沒聽過耶 ^^"
如果是用爐子煮泡麵，想要多加一點變化的話，
首先可以考慮各種乾拌麵。
要準備的東西有沙茶醬，味增醬，醬油，醋〈重要！〉，辣油等等。
這些買起來大概兩百塊之內，可是可以用很久。
然後買一些新鮮的蔬菜：韭菜、豆芽菜、蔥。菜全部都要洗過。
然後蔥不用燙，另外兩種要先燙過。如果有錢還可以買點肉燥罐頭。
接下來把麵煮熟蒞乾以後加入各種調味料排列組合，
並且加上自己喜歡的菜跟肉燥即可。
這種煮法，還可以配合不同的麵身。也可以買麵條來煮，或用愛麵族的麵。
一餐約：麵身平均10元+菜3元+調未料2元+肉燥5元=20元。
另外，如果嫌麻煩，仍然想煮湯麵，我會建議不要用泡麵裡的調味包了。
泡麵裡的調味包，吃久了會膩。所以除了留幾包下來吃原味泡麵之外，
剩下的不要用，然後自製湯頭。
韓國泡菜風：超市小包泡菜〈一包10元〉半包，加裡面的湯汁跟少許鹽，
組合成韓式湯頭。
味增風：超市小包味增〈20元〉五分之一包，加超市扁魚乾少許。
扁魚乾泡水十分鐘，再將味增放到水裡〈重要！〉用手伸進去把他拌開，
再開始加熱。煮約五分鐘以後加入麵身煮熟即可。
咖哩風：小包咖哩粉〈10元〉半包加水煮開，放入麵身。
然後可以隨意放入配菜。超市冷凍的貢丸，火鍋料，三明治火腿，都可以放進去煮。
如果要飽足感，我會推薦大熱狗〈兩條裝，28元〉。切片以後放下去煮即可。
建議不要加太多配料，一來失去省錢省事的速食原意，二來其實那些配料的味道
都很重。斜切片的大熱狗不管怎麼煮都有熱狗味，火鍋餃則太油膩，如果先煮可能
會讓你的一鍋麵都是油的。要避免這種狀況，先煮過火鍋餃蒞乾放一旁，等麵煮好
加進去就好了，不過比較麻煩。
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命という名の責任の重さをね…。
死んではいけない，
自分のまいた種の成長を
見屆けなければならないってね…。
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→ hopeless:要乾拌醋買烏醋比較好用喔 推 218.169.75.57 03/28
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作者: YuhWen (大氣鬼喝熱水) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 請問煮泡麵要怎麼煮才好吃??
時間: Thu Apr 1 17:36:18 2004
※ 引述《SecretMind (隱藏一個秘密的古老箱)》之銘言：
: 我住在學校住宿只能煮泡麵
: 我通常都用電鍋煮....
: 但是吃了 泡麵+蛋 泡麵+菜 已經膩了
: 請高手賜泡麵佳餚方法
: 在下感激不盡啊...
買海鮮口味的用牛奶煮不錯滿好吃的喔 ^_^
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→ webservice:我也覺很好吃，但我朋友說用牛奶很噁>< 推 61.228.63.223 04/01
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