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天氣愈來愈熱了
提供7-11和風鮪魚涼麵的做法回饋
我第一次做之前還有買實品先試吃看
成果還不錯 吃起來頗像
7-11和風鮪魚涼麵 (2人份)
材料：麵條2人份、鮪魚罐頭1罐、小黃瓜一條、雞蛋一個、魚板5-6片
涼麵醬：鰹魚醬油、美乃滋
作法：
1.魚板用滾水略燙切絲、小黃瓜切絲
2.雞蛋煮成水煮蛋後，撥殼對切成2半
3.將鮪魚罐頭的油先倒掉，再將鮪魚弄碎
4.將麵條煮熟後，立刻放入冰水中冰鎮
5.將上述材料及麵條排盤，把美乃滋加在鮪魚上拌勻，再淋上鰹魚醬油即可
註：
1.麵條粗細不拘，但是細麵比較容易附著醬汁，煮麵時間依麵條種類自行拿捏；
但一定要浸冰水或冷水降溫麵條才會有彈性；不建議用油麵，因為涼麵醬的
味道較淡，用油麵感覺不清爽
2.配料可以發揮創意，有加過玉米粒，也蠻搭的，但注意別壓過鮪魚的味道
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※ 編輯: kattii 來自: 61.222.19.114 (05/24 16:14)