※ 引述《migy (20歲專心長大)》之銘言：
: 請問一下 有沒有人知道日式拉麵的湯頭要怎麼做??
: 因為我從夏天買了一些麵條 要做日式涼麵
: 結果 一扥再拖 已經到這種天氣了
: 想要煮熱呼呼的麵來吃
: 但是不知要如何做麵的湯
: 請知道的人 好心告知一下 謝謝!!
妳可以用日式醬油 或鰹魚露
稀釋５～６倍 就是醬油拉麵的湯頭
味道也不錯喔～
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◆ From: 203.71.170.222
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作者: angelning (買的好爽喔~~~^o^) 看板: cookclub
標題: Re: 問一下 日式拉麵的湯頭怎麼做?
時間: Fri Oct 19 02:28:33 2001
※ 引述《migy (20歲專心長大)》之銘言：
: 請問一下 有沒有人知道日式拉麵的湯頭要怎麼做??
: 因為我從夏天買了一些麵條 要做日式涼麵
: 結果 一扥再拖 已經到這種天氣了
: 想要煮熱呼呼的麵來吃
: 但是不知要如何做麵的湯
: 請知道的人 好心告知一下 謝謝!!
柴魚海帶鰲湯
再加點味霖之類的或者雞湯塊或者味增喔