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有圖有真相網誌版 http://www.wretch.cc/blog/sunapple0725&article_id=6918492 在精華區看到豆漿海鮮拉麵,很想試試看,可是沒有清漿,卻有很多牛奶 嘿嘿~~於是我就想說要來煮個牛奶海鮮拉麵囉~ 以下食譜參考至精華區yuner版友分享的豆漿海鮮拉麵 牛奶海鮮拉麵 3人份 材料: 鮮奶約800cc (全脂的會比較香濃,想吃牛奶味比較重的可以加多一點 ) 任何想吃的海鮮 (我今天是用鯛魚片一片) 生香菇3朵 烹大師 干貝風味 兩小匙 芹菜珠少許 統一好勁道拉麵 3包(只用麵身,不用裡面的調味包) 蛋2顆 作法: 1.將鯛魚片和生香菇洗淨 切小塊 2.熱油鍋,將鯛魚塊和生香菇塊入鍋拌炒 3.加入約一杯水和一小匙烹大師將魚肉和香菇炒熟 4.加入鮮奶,和少許水(喜歡奶味重的,水就加少一點) 5.加一小匙烹大師調味 6.整鍋滾後,最後打入兩顆蛋,熄火 7.煮湯的同時,燒一鍋滾水煮麵,麵煮好裝碗之後加入煮好的牛奶海鮮湯 8.再依個人喜好灑上芹菜珠,就可以上桌囉~ 小心得 1.鮮乳煮麵好好吃喔! 2.麵可以用自己喜歡的麵,家裡剛好有好勁道,所以就拿它來煮囉~ 3.配料可以加自己喜歡的海鮮,家裡剛好只有鯛魚片^^ 感想:這一道麵,大人小孩都喜歡,好吃喔 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.104.253.191