魚露? 啊 魚露不是東南亞的調味品嗎 這個很腥耶
蕎麥麵一般都是加上柴魚汁的醬油(日系超市有)
一點點哇沙米
再加上一小撮蘿蔔嬰
放在冰涼的竹簾上面底下墊著方形的陶瓷盤子
放在竹簾上面 最主要的是要讓浸過冰水的麵條瀝乾水分
而且不會因為加上柴魚醬油而濕濕的
※ 引述《Ottoman (睡睡獅)》之銘言：
: ※ 引述《MENGHUAN (我不喜歡大蕃薯)》之銘言：
: : 不然你就撈起來試吃看看阿
: : 這樣最準了...
: : 久了就有心得拉
: 我記得我都是煮兩三分鐘 試吃最準啦
: 不要煮的太軟 沒口感很難吃 起鍋後過冷水
: 然後沾魚露跟哇沙米 讚 !
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