圖文版http://www.wretch.cc/blog/ken1210/12097062
昨天母親節.....身為不肖子的我都然沒有回去~"~
不過還是有打電話回家逗我娘開心
還好順便的去問一到之前回家他做給我吃的一道菜
不過我問他這到叫什麼名子他一直講不出來
就隨便說個蔥燒排骨把我打發掉
所以...覺得有更好的名子請跟我說XD
材料....
排骨...蔥...醬油膏or醬油...太白粉..鹽
一開始排骨洗乾淨後...
用醬油膏or醬油跟和太白粉...用筷子拌勻
然後起油鍋...把排骨拿去炸一下.....
稍微炸過後...撈起稍微瀝一下油...
留一些油...開火....
把蔥段丟進去炒一炒....娘說...蔥的份量沒關係...越多越好
炒香之後...把排骨放進鍋裡...加些水
加些鹽....用太白粉勾芡....等他收汁....
要等到什麼時候...等排骨的肉爛了之後就可以起鍋....
算是倒還蠻簡單的菜啦
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