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[食譜] 排骨菜粥
這道留學生菜，準備起來既簡單又輕鬆，可以說是超懶人等級的食譜
所有材料丟進去煮好就可以吃了，賣相雖然不好，但是味道好又能吃的很飽足，
煮一鍋起來很適合餵飽一票人
這裡寫上我自己的作法野人獻曝一下
一顆洋蔥剝皮後切細條狀
熱鍋子用橄欖油炒洋蔥炒至金黃色
如果喜歡奶香味的則可改用無鹽奶油代替橄欖油
另外洋蔥可以增加湯的甜味，喜歡洋蔥甜味的人不妨再多加半顆洋蔥進去一起炒
炒好之後放入一盒豬排骨塊(大約400克重)一起拌炒一番
放肉進鍋子裡的同時就可以灑上研磨碎胡椒粒一小把，乾燥荷蘭芹一大把，
奧勒岡草一把，鹽巴一小把跟著一起拌炒一番
炒到肉的表面稍微熟了就可以放超市現成的高湯進去燉煮，
比例上大約是一公升高湯一公升水
這裡我買的是康寶牛肉蔬菜高湯
然後這時後倒入兩杯米以及綜合蔬菜乾燥湯包進去一起煮(一人半杯米的份量來計算)
另外可以切一兩顆拳頭大小的番茄進去一起煮來增加酸甜味
等大火滾過之後
撕開超市販售的綜合生菜沙拉包（內含萵苣紫萵苣胡蘿蔔絲共250g重）全部放進去拌好
(喜歡多吃點蔬菜的人可以多加一包萵苣進去)
轉中小火蓋上蓋子小滾燉煮大約30分鐘即可上桌，在等待的過程中還能去做自己手邊雜事
烹煮的過程中要記得喝喝看湯頭
看看夠不夠鹹然後酌量加入鹽巴添鹹味或者加入黑胡椒粉增加辣度。
這道菜很簡單作之外，還能幫忙把冰箱裡多餘的食物一起煮進去
味道都不會太糟糕，又能幫忙清空冰箱裡食物的存量
是很隨興發揮的一個簡單作法
而且在朋友來訪但是家裡沒太多東西可以吃的時候，這道排骨菜粥就派上用場了
雖然說賣相不好看起來又寒酸，但是在營養與味道上頗具兼顧的效果
還能塞飽這些朋友讓他們直嚷嚷吃不下餐後甜點。
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