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梅雨季的梅子料理 梅子雞 材料: 半隻土雞、梅子十粒、薑片、酒、肉桂粉 做法: 1. 將半剁土雞加入酒及少量的鹽及肉桂粉醃30分鐘 2. 熱油鍋加入薑片,將醃好的雞肉放入油鍋中炒半熟(皮變色略金黃即可) 3. 準備另一湯鍋,將炒好雞肉及梅子(可加少許梅汁)放入,燜煮三十分鐘 即可,愈煮愈有味道。 我們家都在農會買梅子超便宜 醃的梅酒、梅醋都很天然、超健康。 -- 聽說。你和她。總算。熬過所有苦頭 。 聽說。你和她。即將邁入幸福的開頭。 聽說。只是聽說。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw) ◆ From: 140.128.194.133