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齁齁。過了好久才來po這個食譜 這是上次想到的雞肉料理,簡單又好吃^^ ##材料 雞胸肉帶皮帶骨切丁。 洋蔥切丁,豆腐切小塊,太白粉,番茄醬,羅勒葉,黑胡椒,tabasco ##步驟 1.油熱鍋,洋蔥切丁丟入炒香。雞胸肉切丁放入微微炒至表面變白色。 2.到入蕃茄醬,加適量水,加一點味精,鹽,羅勒葉,黑胡椒,tabasco 3.放入豆腐。悶煮。 4.太白水調冷開水,倒入,調整至想要的濃稠度。 過程記得用小火哦,這樣雞肉才會滑嫩可口。選帶皮的雞肉口感更棒^^ 豆腐我使用超嫩的中華豆腐,放入嘴巴裡就咕嚕一聲直接滑過喉嚨~~好吃^^ 羅勒葉可加可不加(或用九層塔代替),tabasco量不要太多以免搶走蕃茄的甜美味。 這道菜適合拌飯吃哦~~~齁都是期中考害我現在還沒睡覺。 -- 在世界的兩端漂浮著 在城市的一端遊盪著 我的靈魂飄飄盪盪 像是在尋找著什麼 經過我的人總是停下來問我 你在找什麼 但我只能搖搖頭 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.7.59