呵呵~~~~
看了這麼多,
我也想提供一道簡單的菜,
不過因為做法實在太簡單了,
如果大家覺得有改善的地方,
也可以告訴我喔~~~
材料:1.雞翅,雞腿,等自己喜歡的材料 約5-6隻
(我個人是比較喜歡小雞翅啦)
2.可樂
(只要能蓋過材料就好了) 約1-1.5罐
3.醬油 大約半杯的量
(為了增加色澤及味道,否則只有甜甜的)
4.糖 少許
(其實可樂本身糖就很多,不過喜歡吃甜的人可以再加一些喔)
5.洋蔥 約半個
(可加可不加)
做法:1.只要將可樂將材料蓋過,並把醬油(糖)加入,
煮滾後用小火慢煮到快乾就好囉!!
2.如果要加洋蔥,可以直接加入一起煮,也可以先用奶油炒過再加入
3.剩下的醬汁也可以用來伴飯,粉不錯說~~~~
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作者: lcj (立志當個排骨精) 看板: cookclub
標題: Re: 可樂雞
時間: Fri Nov 24 13:31:44 2000
噎...
不用加鹽嘛？？
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作者: katrinas (我就是這樣) 看板: cookclub
標題: Re: 可樂雞
時間: Fri Nov 24 14:07:51 2000
呵呵~~~
加醬油就是要讓它有點鹽味囉,
因為我喜歡吃較甜的味道,所以只加一點醬油,
如果你喜歡吃鹹一點,當然可以多加一些,
或者事前先用醬油,酒,蒜等醃一下,也會更入味,
我覺得這個食譜最大好處,
就是除了可樂和雞的比例固定外,
其餘材料比例都可隨個人喜好改變,
甚至加入別的東東也可以,(像洋蔥就是我另外加的)
讓人有變化的創意喔~~~~
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作者: Bonniewa (娃娃魚~~~) 看板: cookclub
標題: Re: 可樂雞
時間: Sat Nov 25 09:57:18 2000
哇~~~看起來好像做起來很簡單，又很好吃的樣子哩...
好棒喔...我回去也要試試看....
可是，我想請問一下，這個吃起來真的會有可樂的味道嗎？
上次有一次我媽煮起來一點可樂的感覺都沒有ㄝ
感覺好像是一般的魯雞腿一樣....
可樂是不是要先拿來醃一下雞腿在拿去煮呢？
還是直接加了可樂就拿去爐子上煮呀？
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作者: KimuraAi (藍美眉) 看板: cookclub
標題: Re: 可樂雞
時間: Sat Nov 25 10:48:15 2000
可樂雞是不會有可樂的味道的~~ ^^"
因為煮沸後, 氣泡啥都沒了... :p
不用用可樂醃....
直接倒入鍋中煮就行啦~~
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作者: AUTISM (心如止水) 看板: cookclub
標題: Re: 可樂雞
時間: Sat Nov 25 15:46:31 2000
很棒喔...
我自己以前就在家裡主過了....
肉很嫩喔.....
可以試著主主看....:)
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