[食譜] 自創味增雞肉鍋

[rubyispretty (乳比)]

[菜名]獨享溫馨味增雞肉鍋

[材料]1.雞腿肉一支,請攤販去骨,我甚至請他且好一塊一塊
        今天買的那隻雞腿40元
      2.味增1/4包
      3.蒜頭七粒,或八粒,看個人喜好
      4.蔥一支
      5.蛋一顆
      6.一人份土鍋(好像也叫砂鍋,這種東西好像常被當作百貨公司的贈品,
        具有可以保溫的特性,吃到最後一口食物都還是熱的 )
[作法]1.把雞腿肉稍微沖一下,放到一人份的土鍋裡
      2.蒜頭拍扁,任意切成不用很細的碎末
      3.把切好的蒜頭和味增放到土鍋裡,和腿肉一起扮勻
      4.放到冰箱冰一冰,讓他醃
   *****輕鬆做菜分格線*****輕鬆做菜分格線*****輕鬆做菜分格線
      5.基本上,降子弄好之後,在冰箱放一到兩天都ok,想吃的時候,
        把那隻蔥拿出來切段,擺進去,加入適量的水,開中火煮滾,
        轉小火後10分鐘,加蛋,稍為煮一下讓蛋黃還是稠稠的)
      6.添一碗熱騰騰的白飯,
        放上一片逗趣的影集,
        獨享溫馨雞肉鍋,
        再也不必擔心誰來晚餐..

[備註]1.味增的量可自己斟酌,但加太多會很鹹喔
      2.如果有的話,醃肉時可擱一點米酒和糖
      3.加嫩豆腐也ok..
      4.朋友來可多做一點,
        免得肉被朋友搶光沒得吃:)

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◆ From: 219.68.244.97
→ Fanny1016:看起來好好吃喔~我明天要試~
→ viviaan:me, too~~~~~
→ egt:土鍋會不會遇火而裂開
→ rubyispretty:可以放在瓦斯爐上煮沒問題^^
→ egt:我今天忘記放米酒蒜頭味真重不過真不錯吃꘠
→ kevend:這個看來似乎不錯喔...又方便...3q啦..
→ kimmy0625:裂開了還有人敢送嗎?