懶 人 料 理 文、食譜示範／Ellson
焗蜜桃雞肉塔
材料：
馬鈴薯1顆、雞肉50g.、罐頭水蜜桃1罐、牛番茄1顆、起司片5片、麵粉少許、香菜葉少許
調味：
鹽少許、胡椒粉少許、沙拉油少許
做法：
1.將材料洗淨，雞肉切片後煎熟；牛番茄、水蜜桃切片；馬鈴薯去皮切絲，備用。
2.將馬鈴薯絲與麵粉、鹽、胡椒粉一起拌勻，分成數份後分別整形成圓片狀，再煎至脆且
熟，備用。
3.烤盤抹上沙拉油，依序疊入煎好的馬鈴薯片、雞肉片、牛番茄片、起司片，並再重複疊
放一次，放入預熱180℃的烤箱中，烤至起司軟化時取出。
4.盛入盤中，放上香菜葉裝飾即成。
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轉錄自94/3/6自由時報
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我安慰自己 。 ∴ .** ＊ ＊
雖然在最低最低的位置 ..∵∴::. ˙..∵∴*∵∴。∴ ＊ ＊
看不到花兒綻放時的豔麗 ∴…︰∵ ∵"'。 *∵∴* ＊╬╬╬╬╬
.。…""∵ ＊╬╬╬╬╬╬╬╬＊
然而卻總不會錯過花瓣飄落時 ＊ 在風中悠揚飛舞的浪漫 ＊＊╬╬╬╬
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