※ 引述《serel (不要有所期待..)》之銘言：
: 要怎麼做啊?
: 有人會嗎?
: 在西餐廳好像常常可以看到~~
: 好想試試看^^
原料 : 洋蔥 馬鈴薯 紅羅蔔 紅酒 牛腱 或牛肋條
麵粉 蕃茄醬 月桂葉 高湯...牛骨熬的比較對味
先把馬鈴薯 紅蘿蔔 牛肉 切塊 大概像煮咖哩的那種大小
洋蔥...就...那種樣子囉 蠻難講的
先用油..橄欖油比較對味囉
把洋蔥 馬鈴薯 紅羅蔔
給炒過 放在旁邊備用 然後把切好的牛肉沾麵粉
薄薄一層就好囉 然後下鍋煎 煎..就煎到金黃色
然後就先把高湯 到進來 再丟個兩匙的蕃茄醬 兩片月桂葉
湯滾 再到紅酒...隨意囉
湯滾 轉小火慢慢燉 就是至少要燉到牛肉夠軟啦
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